使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

越式鸡汤粉丝

食材

材料:光鳮一支,粉丝,椰菜(切丝),葱(大条放汤/葱花),香菜切丝(莞茜),不知名的菜切片(找了很久,但还不知道名字?)姜拍散,醋,蒜茸,辣椒切碎,鱼露,糖,味精,胡椒粉.

做法

越式鸡汤粉丝
做法: 冷水一锅下姜块再煮滚,下葱条大约滚15分钟后,再放光鸡下姜葱水煮7分钟后盖盖再焖大约5分钟,拿出折骨去皮再分开黑,白肉备用.鸡骨与鸡皮再放回湯裡煮沸后转小火煮大约二小时,加盐,糖,味精即成汤底.鸡肉手撕成条状.粉丝浸热水5分钟沥干装碗,加白鸡肉,再加滚热汤水(为了拍照汤水少放了),洒葱花,香菜,不名菜与胡椒粉即成.

凉拌手撕鸡:椰菜丝装碟,放黑鸡肉(弹牙口感好),再加不知名的菜与胡椒粉,拌酸醋而食.酸醋汁:蒜茸,辣椒碎,鱼露,糖.与醋隋个人喜好而配…(提示:这沾汁是以酸甜为主).

其他菜谱

蔓越莓葡萄淋酱

蔓越莓葡萄淋酱

做法:1.将去皮葡萄压成泥。 2.再将所有材料拌匀即可。 ...

鲜虾炒粉丝

鲜虾炒粉丝

做法:1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段...

正宗的韩式东北乱炖

正宗的韩式东北乱炖

做法:1.做法:热锅倒油,加入大料和大蒜爆香后,加入土豆和...

黑胡椒香肠

黑胡椒香肠

做法:将烤熟香肠刷上基础酱料,在划开处填入洋葱末,再刷一...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:1)杏仁放入水中浸泡片刻,剥去皮,砸成细泥,然后用细...

咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

做法: 将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 坐...

赤小豆粥

赤小豆粥

做法:将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖。...

三角形热辣沙丁鱼面包

三角形热辣沙丁鱼面包

做法:将4片面包都涂上一层面包油。 准备4格式三角形面包机。...

黑豆奶冻

黑豆奶冻

做法:1.洋菜条加水泡软备用。 2.将黑豆浆倒入锅中煮滚后,转...

蛋炒饭

蛋炒饭

做法:1.把米饭用冷水洗洗(我不喜欢一团团粘在一起的米饭)...

苹果提子小松饼

苹果提子小松饼

做法:做法: 开烤箱360度预热, 再按湿料顺序- 1.在小钢盆中加...

炸鱼条

炸鱼条

做法:1.青鱼宰杀干净后,将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条,...

改刀肉

改刀肉

做法:1.将猪肉(猪臀尖肉)片成大薄片,再切火柴粗细的丝;...

野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉

做法:1.牛里脊切丝,泡一下去血水,加生抽,生粉,料酒,盐...

海鲜汤面

海鲜汤面

做法:1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。 2.取锅烧热后倒入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions