使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苹果芝士蛋糕

食材

材料:A.,苹果10块,糖50克,黄油15克,肉桂粉5克,白兰地适量,B.,奶酪300克,蛋黄45克,淡奶油60克,玉米粉5克,蛋白60克,糖40克,C.饼底,苏打饼干两包约50克,奶油10克(融化的液体状态),杏仁粒8克,糖粉适量,牛奶6克

做法

苹果芝士蛋糕
做法: 1.A: 糖、黄油放入锅中加入苹果炒至苹果有点变软。
2.加入肉桂粉拌均,炒出香味后再加入白兰地拌均即可起锅。
3.B:奶油芝士加40克的糖用打蛋器隔水加热至糖融化。
4.分次加入蛋黄拌均后再加入淡奶油拌均最后加入玉米粉拌均。
5.蛋白打到四成起,有丰富的泡沫,稍微有流动感。
6.分次将3加入2中,轻轻拌均即可。
7.将1/2的芝士面糊倒入模具中后摆入苹果块(我喜欢多一点肉桂味道了,所以多加入了一些酱汁)再盖上剩下的芝士面糊。
8.烤箱预热,用上火160度下火130度或上下火145度隔水烘烤60分钟即可。
9.待凉后,放入冰箱冷藏,最后脱模装饰上苹果片刷上镜面果胶即可。

其他菜谱

韭菜糯米饼

韭菜糯米饼

做法:一小把韭菜,切碎,加盐拌一下, 糯米面加一个鸡蛋,...

烧肉味噌腌酱

烧肉味噌腌酱

做法:将所有材料煮开后,以小火续煮3分钟,并不时搅动避免...

素炒虾仁

素炒虾仁

做法:1.黄瓜切片,木耳泡开撕成小块,一个小尖椒切碎,虾仁...

“猪油烙饼”和“白糖烙饼”

“猪油烙饼”和“白糖烙饼”

做法:1.面粉加水揉成面团,擀成长条,分成一个个小面团。...

祖庵鱼翅

祖庵鱼翅

做法:(1)母鸡、蹄膀,生火腿、肉骨头、精肉分别焯水,鲫鱼煎...

凉拌耳丝

凉拌耳丝

做法:1.熟猪耳朵切丝备用。 2.将作法1的猪耳朵与辣椒丝、蒜末...

香煎牛肋排

香煎牛肋排

做法:1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,...

软炸里脊

软炸里脊

做法:1.葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片,...

香菇八宝饭

香菇八宝饭

做法:1.糯米二杯泡水4小时后洗净,入电锅中蒸半小时,分别将...

红麴蒸鱼

红麴蒸鱼

做法:1.将加州鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙...

草莓大福点心

草莓大福点心

做法:1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用; 2、将水徐徐倒入糯...

小米蒸饼

小米蒸饼

做法:1.玉米籽先与水煮开,再用牛奶煮至表面起泡,玉米籽熟...

节瓜咸蛋汤

节瓜咸蛋汤

做法:1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净,然后切块。 2.水烧开后加...

紫菜猴头清汤

紫菜猴头清汤

做法:1.将猴头放在菜墩上,用刀片成大雪花片,放沸汤锅内氽...

辣椒泡菜

辣椒泡菜

做法:(1)将青辣椒整根洗净备用。 (2)煮1锅热水放入青辣椒略微...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions