使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

软酥凤尾鱼

食材

材料:凤尾鱼,盐,酱油,料酒,生粉,生姜片,大蒜片,花椒粒,干辣椒,油辣椒,白糖,醋,小葱,味精

做法

软酥凤尾鱼
做法: 1.凤尾鱼洗净沥干。
2.用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。
3.把腌好的鱼捞起,抹干表面的水份,加适量生粉拌匀。
4.炒锅放油,烧热后下鱼炸至表面微黄色捞起,鱼全炸过后,再把油温烧高点,再次投入炸过一次的鱼,炸至金黄色捞起备用。
5.另起炒锅放适量油,温热下花椒粒,干辣椒段,生姜片,蒜片炒香。
6.倒入适量酱油,醋,白糖,小半碗清水(这些可先用一小碗兑好),烧开后加味精调味。
7.把炸好的鱼投入酱汁里翻匀,让鱼都吸足酱汁,放入葱段再翻几下起锅。

其他菜谱

清蒸鱼

清蒸鱼

做法:1.葱取1支切长段,另1支葱切丝;姜切半,一半切丝,另...

猪笼入水

猪笼入水

做法:1.煮沸上汤。 2.先加入猪肉片,中火煮2分钟。 3.加入黄芽...

文蛤丝瓜饼

文蛤丝瓜饼

做法:1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会,文蛤洗净切碎放入...

巴的摩尔海鲜饼

巴的摩尔海鲜饼

做法:1.面包放在牛奶中浸5分钟。蟹肉撕成薄片。虾仁剁成茸,...

炖生敲

炖生敲

做法:1.葱去根须,洗净,切段; 2.蒜瓣剥去外皮待用; 3.姜洗...

番茄丝瓜肉丸汤

番茄丝瓜肉丸汤

做法:1.砂锅放小半锅冷水,木耳、土豆、西红柿切小块放入,...

咖喱炒饭

咖喱炒饭

做法: 洋葱去外皮,切成碎粒。鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方...

什锦蘑菇鱼汤

什锦蘑菇鱼汤

做法:1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。 2、滑子菇、香...

黄萝卜片

黄萝卜片

做法:1.白萝卜去头尾,刷洗干净后擦干水分,再均匀撒上30公...

香芹炒脆肉脘鱼

香芹炒脆肉脘鱼

做法:1.将鱼肉切蝶片,用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。 2.芹...

山西家常西红柿拉面

山西家常西红柿拉面

做法:1.不完全制作过程~扯一根煮一根,也可以几条一起扯,这...

锅贴鸭方

锅贴鸭方

做法:①花椒与盐在锅内炒香(盐呈微黄色止),待冷后,全部擦...

三文鱼花

三文鱼花

做法:三文鱼打斜刀稍微切大块一点点 一般5到6块即可 然后一...

蒜仔白鳝

蒜仔白鳝

做法:1.白鳝处理干净,切段,腌制入味。 2.用热油将白鳝段...

神户牛柳粒

神户牛柳粒

做法:牛柳煎熟,加入浇汁拌炒。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions