使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

轻乳酪蛋糕

食材

材料:奶油起司200公克,无盐奶油60公克,牛奶100公克,低筋面粉25公克,玉米粉20公克,蛋黄5个,蛋白5个,细砂糖110公克,海绵蛋糕8吋1片

做法

轻乳酪蛋糕
做法: 1.将奶油起司、无盐奶油、牛奶放入容器内一起以隔水加热的方式以小火煮软备用。
2.将已过筛的低筋面粉、玉米粉与作法1材料拌匀,再加入蛋黄一起搅拌均匀。
3.将蛋白、细砂糖放入容器内一起打发至湿性发泡,倒进作法2中拌匀,即为起司面煳。
4.蛋糕模内先涂刷上一层薄油,先将海绵蛋糕铺于起底层,再倒入起司面煳至8分满。
5.倒入适量冷水在烤盘中,将作法4连同蛋糕模一起放在烤盘上,送入已预热的烤箱中,以上火200℃、下火150℃烤约30分钟至上色,转上火至150℃再续烤60分钟。

其他菜谱

酸菜鱼

酸菜鱼

做法: 像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用...

优格口味章鱼烧

优格口味章鱼烧

做法:将乳状优格刷在章鱼烧表面,挤上美乃滋,撒上香菜末即...

红烧干贝

红烧干贝

做法:1、将鸡脯肉洗净煮熟,切成小丁。水发干贝洗净。 2、玉...

蕃茄酱油豆腐

蕃茄酱油豆腐

做法:1.自制蕃茄酱,用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮,再切成条...

苦瓜蟹

苦瓜蟹

做法:1、苦瓜洗净去囊,切粗块,蟹斩小件。 2、5成热油,把...

焦糖炖蛋

焦糖炖蛋

做法: 将牛奶中加入白砂糖,轻柔搅动直至白砂糖充分溶于牛...

爆羊肉片

爆羊肉片

做法:1、羊肉切成薄片,下入七成热油中滑散滑透,迅速倒入...

红茶冻

红茶冻

做法:(1)可爱的动物布丁模型,就能做出可爱的茶冻。 (2)首先...

花生酱小饼

花生酱小饼

做法:1.黄油、花生酱、白糖打至松发,再加一个鸡蛋搅拌均匀...

火腿蘑菇omelet

火腿蘑菇omelet

做法:1,鸡蛋液打散,放入切碎的香草搅拌,加少许盐调味。...

肉干什锦菇饭

肉干什锦菇饭

做法:1.猪肉干切小片;金针菇切段、灵芝菇切小片、鲜香菇切...

金鸡耍绣球

金鸡耍绣球

做法:1、鸡脯肉制成鸡蓉,加鸡蛋清、水、生粉码味上浆,包...

招牌炸鸡腿

招牌炸鸡腿

做法:1.将棒棒鸡腿洗净、沥干水分,放入碗中,加入调味料...

哈拉土司

哈拉土司

做法: 1、先用温水化开蜂蜜,鸡蛋打散备用。面粉除外,其余...

锁阳汁鸡蛋花卷

锁阳汁鸡蛋花卷

做法:1、药包放入500克清水锅内,用小火煎煮40分钟左右,待药...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions