使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

完美轻乳酪蛋糕

食材

材料:牛奶150g,奶油奶酪250g,淡奶油50g,黄油50g,蛋黄6个,栗粉40G,蛋白6个,柠檬汁几滴,砂糖80g

做法

完美轻乳酪蛋糕
做法: 1.1:乳酪切小块和牛奶,淡奶油隔水搅成无颗粒,这一步需要耐心,乳酪蛋糕的细腻也是由此决定的。2:搅拌无颗粒之后,加入黄油搅匀。盖上保鲜膜降温,到不烫手位置。3:加入蛋黄搅匀4:蛋白加柠檬汁低速打出粗泡,分三次加糖,中高速打发成湿性发泡5:蛋白分三次拌
2.隔水烘烤,中层140℃ 60min,温度时间根据自己烤箱适当调整
3.如果过程图看不清楚就去BLOG看吧

其他菜谱

鸡胗花炒辣白菜

鸡胗花炒辣白菜

做法:一、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香; 二、炝炒下...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗净切丁,加入所有腌料抓匀,腌渍约2分钟备用...

金瓜红肉

金瓜红肉

做法: 南瓜用小花刀在顶部1/3位置切成锯齿形,然后打开将瓜...

原味泡芙

原味泡芙

做法:1.先将鸡蛋从冰箱取出,放置到室温。低筋面粉过筛两次...

油泼羊腿

油泼羊腿

做法:1、羊腿除去血水,加入调味料、药料腌制后,煮制成熟...

自制蛋饺

自制蛋饺

做法:1.将内馅材料充份拌匀,蛋饺皮材料也拌匀成蛋汁备用。...

泰式香鱼块

泰式香鱼块

做法:1.鳕鱼先切成大块,再放入碗中,加入鱼露、白胡椒粉、...

详细的脆口猪肉丸及贡丸做法

详细的脆口猪肉丸及贡丸做法

做法:1。 把猪夹心肉或后腿肉 清理后切成薄片,不要再加肥肉...

酸酸辣辣凉拌鸡胗

酸酸辣辣凉拌鸡胗

做法: 鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、...

石锅丼

石锅丼

做法:1.牛肉切成细条状与调味料A之2/3量腌渍10分钟,香菇切细...

意大利面:肉酱通心粉

意大利面:肉酱通心粉

做法:1,准备材料 2,锅中放少许油 3,倒入肉酱炒香后,加入...

柴鱼蒟蒻渍

柴鱼蒟蒻渍

做法:1.蒻结放入滚水中汆烫去除石灰,捞起沥干水份后,与所...

甜,甜,甜沙拉

甜,甜,甜沙拉

做法:甜瓜切块,与甜蜜豆,一起加沙拉酱拌匀 简单到嗨。哈...

荫瓜什锦酱

荫瓜什锦酱

做法:(1)将所有材料一起拌匀,荫瓜粗细可依序人喜好而定。...

香椿枸杞汤面

香椿枸杞汤面

做法:1.香椿洗净切成小段,枸杞用温开水泡20分钟; 2.锅内倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions