使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣味鸡珍

食材

材料:鸡珍,老抽,料酒,姜,葱切段,洋葱,辣椒,盐,鸡精,白糖,十三香,豆瓣酱

做法

辣味鸡珍
做法: 1.新鲜鸡珍切大片,用盐水浸泡10分钟.可以杀菌,让其味道更鲜美.我在水里也加了些老抽和料酒,省略了腌渍的步骤.在炒前沥干水待用.
2.姜切片,葱切段,洋葱切段,辣椒切成小圈即可.
3.锅内留适量油,先将姜片下锅铺在锅底,再下鸡珍大火炒至变色
4.烹入老抽,料酒,盐,鸡精,白糖,十三香,豆瓣酱,继续翻炒.鸡珍不易入味,所以盐要略微多放一些,做的时候可以尝一下.糖的量也要比做红烧菜时稍多.
5.放一些水,水烧开后放入剩下的材料,关小火盖上锅盖炖至收紧汤汁即可.

其他菜谱

酸菜鱼(家庭简易版)

酸菜鱼(家庭简易版)

做法:1、 鱼切成薄片, 2、 加适量料酒,姜粉和淀粉,抓匀,...

香茅汤头

香茅汤头

做法:1.新鲜柠檬皮去除内部白色部分,再将外皮切丝;玉米剥...

玉米烩鱼条

玉米烩鱼条

做法:1.将鱼肚档去骨切成长条状后,加入腌料拌匀后,放入冷...

蒜薹虎皮蛋

蒜薹虎皮蛋

做法:蒜薹炒好,铺在盘子底 鸡蛋入油锅炸成虎皮样子, 锅内...

干贝萝卜汤

干贝萝卜汤

做法:1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。 2、干贝捣碎...

山药莲藕桂花汤

山药莲藕桂花汤

做法:1、莲藕和山药去皮,然后斜切成薄片。 2、将山药片、莲...

红烧鸡丁豆腐

红烧鸡丁豆腐

做法:1)将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,...

海鲜色拉

海鲜色拉

做法: 一、把鱿鱼和虾仁先烫熟。再把鱿鱼切成圈; 二、把红...

木耳炒鸡视频

木耳炒鸡视频

...

芥末墩儿

芥末墩儿

做法:1.白菜洗净,顶部的菜叶不用,只留白菜梆子。另取一只...

咸蛋黄豆腐羹

咸蛋黄豆腐羹

做法:1.咸蛋黄放在小碗中,盖上保鲜膜隔水蒸蒸日10分钟后用...

金玉满堂

金玉满堂

做法:1、鱼青中加入马蹄、腊肠、蛋白,打成鱼胶备用。 2、将...

和风栗子戚风蛋糕

和风栗子戚风蛋糕

做法:1.将牛奶、发酵奶油、沙拉油、栗子泥温热后一起拌匀,...

怪鸡

怪鸡

做法:1.鸡半只,洗净用酒、盐腌过。 2.致美斋散装五柳料、茄...

荷叶薏仁粥

荷叶薏仁粥

做法:1.)薏仁洗净泡水1小时备用。 2.)将1000cc的水注入锅中煮开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions