使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

德式茅屋起司蛋糕

食材

材料:COTTAGE起司300公克,蛋黄3颗,蛋白3颗,细砂糖80公克,牛奶100公克,吉利丁6片,动物性鲜奶油200公克,底层饼干适量

做法

德式茅屋起司蛋糕
做法: 1.吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至软,备用。
2.将蛋黄、40公克的细砂糖放入容器内一起打发至呈乳白色。
3.牛奶煮沸后沖入作法2中,一起煮至85℃即离火。
4.将作法1的吉利丁加入在作法3中拌匀,再加入COTTAGEcheese一起拌匀。
5.取剩余的40公克细砂糖与少许水一起煮至121℃时,沖入蛋白搅打成义大利蛋白,再与作法4的材料一起拌匀。
6.动物性鲜奶油打发后,加入作法5中一起拌匀,即为起司慕斯面煳。
7.将底层饼干铺于慕斯模的底层,再将起司慕斯面煳倒入模内,放进冰箱冷藏至凝固即可。

其他菜谱

快速蒸鱼妙方视频

快速蒸鱼妙方视频

...

紫薯糖水

紫薯糖水

做法:1.洗净,去皮,切块 2.放入水烧开的锅内,开始烧就好了...

三明治

三明治

做法:1.白吐司去边;美生菜洗净并沥干水份,备用。 2.依序将...

田螺鲍鱼焖鸭

田螺鲍鱼焖鸭

做法:田螺以铁器养一天去除杂质,洗净备用;鸭斩件备用;大...

港式蜂蜜厚多士

港式蜂蜜厚多士

做法:1.在超市选择不切片的大吐司。 2.用刀子在吐司中间切出...

滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水

滋补养颜-桂圆当归鸡蛋汤水

做法:1先把当归头切片放水里先煮滚 2加入干桂圆 3把预先煮熟...

南瓜面蒸饺

南瓜面蒸饺

做法:1.南瓜去皮用微波炉转软. 2.再放入面包机里,自从我有了...

陈皮良姜炖乌鸡视频

陈皮良姜炖乌鸡视频

...

贵州风味小吃制作视频

贵州风味小吃制作视频

...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝...

金针猪蹄煲

金针猪蹄煲

做法:1、猪蹄刮洗干净,下入沸水锅中汆一下,捞出沥水。金...

自晒鱼干蒸自晒腊肉

自晒鱼干蒸自晒腊肉

做法:1.鲮鱼干切成小块。 2.腊肉切成小片铺在鱼干的上面。...

水晶冻

水晶冻

做法:1.水煮开后加粉搅匀,倒入容器晾凉后放冰箱就行。切成...

酱爆海螺

酱爆海螺

做法:1.小海螺洗净,用刷子刷干净螺壳上的杂质,泡在淡盐水...

煎花卷

煎花卷

做法:1.酵母用温水化开,倒入面粉成揉成光滑的面团发酵几个...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions