使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣椒油及辣椒渣

食材

材料:粗辣椒粉70公克,开水60㏄,葱10公克,姜10公克,沙拉油500㏄

做法

辣椒油及辣椒渣
做法: 1.将粗辣椒粉放入盆中,倒入开水一起混合拌匀,并将葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。
2.取锅倒入沙拉油,以中火将油锅加热至约80℃左右,将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中,继续开中火加热,并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。
3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火,放入备用的葱姜一起加热,直至葱姜香味出来即关火。
4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开,沥干油后挑去葱姜,即成辣椒油及辣椒渣。

其他菜谱

沙茶酱爆鱼头

沙茶酱爆鱼头

做法:1.姜、蒜切碎、葱切段、鱼头洗干净晾干备用。 2.鱼头加...

山珍海味全家福

山珍海味全家福

做法:1、海参、鲍鱼批0.5厘米厚的片,鱼唇切5厘米长的条,鱼...

豆腐萝卜大骨汤

豆腐萝卜大骨汤

做法:1.砂锅内放一小半水先小火烧热。 2.棒骨洗净,放另一个...

麻婆豆腐(简易版)

麻婆豆腐(简易版)

做法:1.豆腐洗净切块备用; 2.锅里放水,煮开后放入豆腐块、...

松子鸡米酥

松子鸡米酥

做法:1.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干...

草莓冰淇淋

草莓冰淇淋

做法:1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合,再用微火慢慢加热...

糯米球

糯米球

做法:A、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。 B...

火腿肉松卷卷包

火腿肉松卷卷包

做法:1.揉面是个体力活,我先在厨房台板上揉,后来挪到凳子...

雪菜炒香干

雪菜炒香干

做法:步骤1:香干洗干净切小丁,雪菜倒出冲洗下 步骤2:锅热...

蓝藻五谷面包

蓝藻五谷面包

做法:1.将材料中的水取适量倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀...

鸡丝凉拌青木瓜

鸡丝凉拌青木瓜

做法:1.将青木瓜及红萝卜均洗净、去皮后分别以刨丝器刨成丝...

全麦低脂轻乳酪蛋糕

全麦低脂轻乳酪蛋糕

做法:1.将奶油奶酪室温软化,切块,放入小盆中 2.加入25毫升...

瓠瓜蚝干煲

瓠瓜蚝干煲

做法:1.将瓠瓜搓成丝。 2.蚝干洗净浸泡10分钟。 3.腊肠切丁。...

木耳菜

木耳菜

做法:1.鸡块和姜片一起下沸水抄一下,过凉水(一排图1,2)...

覆盆子乳酪蛋糕

覆盆子乳酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到 325 degrees F. 2.把蛋糕底混合好,倒入活动底...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions