使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣椒油及辣椒渣

食材

材料:粗辣椒粉70公克,开水60㏄,葱10公克,姜10公克,沙拉油500㏄

做法

辣椒油及辣椒渣
做法: 1.将粗辣椒粉放入盆中,倒入开水一起混合拌匀,并将葱切段后拍扁,与姜切片一起备用。
2.取锅倒入沙拉油,以中火将油锅加热至约80℃左右,将刚刚拌好的湿辣椒粉倒至锅中,继续开中火加热,并用锅铲不停搅拌以免辣椒粉炸焦。
3.当辣椒粉炸到颜色变深后即关小火,放入备用的葱姜一起加热,直至葱姜香味出来即关火。
4.用滤油网将辣椒渣与辣椒油分开,沥干油后挑去葱姜,即成辣椒油及辣椒渣。

其他菜谱

虎皮凤爪

虎皮凤爪

做法:1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣 2、锅中放...

火腿香肠脆皮PIZZA

火腿香肠脆皮PIZZA

做法:1.面皮步骤:面皮原料总和; 2.糖和盐; 3.酵母溶入少量...

豉汁乌耳鳗

豉汁乌耳鳗

做法:1、乌耳鳗(白鳝)削净后,将鳝身切约二厘米宽之段,...

美盏龙利球

美盏龙利球

做法:1、把400克青虾仁加上6克盐、10克味精搅拌后做成虾仁馅...

琵琶大虾

琵琶大虾

做法:1.虾洗净,去皮留尾,挑去虾线,从中间劈开成扇形抹少...

榄菜肉末蒸豆腐

榄菜肉末蒸豆腐

做法:1)用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,...

苦瓜橄榄菜炒肉片

苦瓜橄榄菜炒肉片

做法:1.苦瓜去瓤,切成薄片,放在淡盐水里浸泡十分钟,捞出...

黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄

做法:1、将猪蹄洗净,入卤水中上色入味,捞出剁块。 2、与洗...

香葱烤鲜鱿

香葱烤鲜鱿

做法:1、鱿鱼去头对切两半,去掉薄膜用刀横划刀口,每隔1...

黄焖鲇鱼头

黄焖鲇鱼头

做法:头去鳃和牙板骨,洗净,对准鱼口从鱼顶骨处砍开(不要...

微波腰果虾仁

微波腰果虾仁

做法:1、虾仁洗净擦干水分,加调料(A)拌匀,腌20分钟。 2、炸...

扒羊蹄

扒羊蹄

做法:1.将羊蹄去掉内骨,择去血筋,冲洗干净; 2.羊蹄一切两...

脆皮里脊视频

脆皮里脊视频

...

冰淇淋圣代

冰淇淋圣代

做法:1.)准备一个冰镇过的高脚杯,先挖取1杓冰淇淋填入杯子...

肉末木耳

肉末木耳

做法:1.木耳去根,洗干净。猪肉剁成肉末。葱姜洗净均切成末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions