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辣椒釀肉

食材

材料:主料:青椒,猪肉碎,配料:葱姜蒜,料酒,蚝油,生抽,糖,麻油,鹽

做法

辣椒釀肉
做法: 1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲;
2青椒劈成兩半,洗净晾干,挖出青椒子;
3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里,锅里放入适量油温热,(先放入帶肉的那面)放入酿好的青椒大火煎起皱;
4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀,用小勺淋在每個青椒上;
5放微波爐內,中高火6分鐘即可。

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