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尖椒酿肉

食材

材料:尖椒250克、肉馅150克、蚝油50克、葱20克、酱油5克、味精1克、酒15克、糖5克、盐3克、油20克、蒜泥20克、湿淀粉

做法

尖椒酿肉
做法: 1、 在肉馅中放入盐、味精、酒、葱、搅拌调味,酿入洗净去籽的尖椒段中,装入盘中。
2、 将尖椒段放入有孔蒸盘中,放入100摄氏度蒸汽中蒸制10分钟左右。设成酱汁,裹上明油,待用。
3、 将调好的酱汁,均匀地浇淋于蒸好的洒椒段上即可。

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