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辣炒花蛤

食材

材料:花蛤蜊 1000克 调料: 姜2片 蒜2瓣 料酒1汤勺 豆瓣酱2汤勺 白糖5克 植物油适量

做法

辣炒花蛤
做法: 1。将花蛤放入淡盐水中几小时,使其吐出泥沙及污物

2。炒锅放油,油热放入姜片、蒜瓣爆香,放入豆瓣酱略炒,放入洗净的花蛤

3。大火爆炒,倒入料酒,白糖、翻炒均匀

4。待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅

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