使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

迷你法棍

食材

材料:高筋面粉130克,低筋面粉70克,酵母4克,水120克,盐4克做法:

做法

迷你法棍
做法: 1)将高筋面粉,低筋面粉,酵母,水和盐,混合成团,揉至面团表面光滑不黏手。放置在室温发酵基础约40分钟(在碗上面盖一层略微潮湿的薄布更好)
2)发酵好的面团分成3份揉圆。将每个面团,都用手拿起,然后反复在案板上摔打,每个面团,最好都能摔50次左右。然后再揉圆后,盖潮湿的薄布静置松弛15分钟。
3)松弛好的面团用擀面杖擀成长椭圆形,然后将面片折成三折,边卷边用手指将面皮捏合,最后卷成细长棍形。
4)整形后的面团排入烤盘,用刀在表面划出几个细长口,再放烤盘中发酵约30分钟。
5)烤箱预热200度,入炉前用喷壶在面包的表面喷些水,放烤箱中上层,烤约20分钟至表皮颜色变为褐色即可。

其他菜谱

当归牛腩视频

当归牛腩视频

...

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:老抽糖鸡精红酒黑胡椒花椒五香粉生粉姜末和少许番茄酱...

豆豉蒸五花肉

豆豉蒸五花肉

做法:1、五花肉洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用。 2、无花...

烤香鱼

烤香鱼

做法:(1)将香鱼用铁叉固定成"s"形,表面撒点盐。 (2)把烤箱加...

川贝莲子炖雪梨

川贝莲子炖雪梨

做法:1.将川贝、干莲子用约60℃温水浸泡约40分钟,红枣洗净后...

担担面

担担面

做法:1、将鸡蛋加入面粉里,加适量水和匀,做成细面条; ...

翡翠金条

翡翠金条

做法:l、小馒头改刀成筷子粗、约5厘米长的条,先浸一下水,...

桑葚冰淇淋

桑葚冰淇淋

做法:1.蛋黄,糖,牛奶都用完煮好蛋奶浆后平均分成两份。...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1、 将大葱和生姜洗净,大葱切1厘米左右的小段,生姜切...

清蒸花仓鱼

清蒸花仓鱼

做法:1.将鱼切件,放上姜丝。 2.入锅猛火蒸六分钟,出锅后,...

超级失败的芒果糯米糍

超级失败的芒果糯米糍

做法:1.将糯米粉、澄面粉、砂糖、奶粉拌匀。 2.慢慢注入清水...

雪笋肉丝

雪笋肉丝

做法:(1)竹笋切丝,雪里红洗净切细末,辣椒切末。 (2)将肉丝...

鸳鸯虾

鸳鸯虾

做法:材料 中虾480克,蒜子(剁茸)2粒,姜米1/2茶匙,葱(切粒...

瑶柱花生猪手煲

瑶柱花生猪手煲

做法:1.猪手洗净放入沸水煲20分钟取出冷水冲干净,把猪毛清...

煸馅煎包

煸馅煎包

做法:1、面粉内加入泡打粉拌匀,用温水和匀成略软的面团,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions