使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青菜肉丝汤面

食材

材料:阳春面(不要货架上的要超市放在雪柜里的),猪肉500g,干香菇,青菜(油菜,青骨菜etc.),鸡蛋,黄花菜(金针菜),葱,姜,生粉,盐,鸡粉,生抽,老抽,糖

做法

青菜肉丝汤面
做法: 1.黄花菜,香菇泡发,青菜洗净摘取老梗,葱,姜切粗丝儿,猪肉化开切丝儿备用,
2.香菇切去梗,然后每个香菇切成两半,滚水烫熟青菜盛出备用,
3.向盛肉碗中放少许料酒,盐,抓匀,腌制5分钟,放入生粉再次抓匀,腌制10分钟后,用清水冲洗肉去除多余生粉,
4.热锅倒油,放入葱姜爆香,再放入黄花菜,香菇翻炒片刻,放入腌制好肉丝儿翻炒,加入老抽,生抽,鸡粉,盐,糖,
5.锅中倒入滚水,熬煮汤汁,另起锅煮面,
6.面熟后过凉水,装盘,向盘中浇入煮好的汤和食材,
7.在煮面沸水中下一个鸡蛋,煮熟装盘,向盘内点入香油,放葱花即成。

其他菜谱

筑前煮

筑前煮

做法:1.鸡肉撒少许盐,置放10分钟,用酒水(5﹪浓度)洗净、拭...

富贵虾

富贵虾

做法:1.将小虾收拾干净,下入热油锅内炸熟,捞出控油; 2.大...

马郁兰鲑鱼卷

马郁兰鲑鱼卷

做法:1.)把两种鱼都切成厚约1公分、长10公分的鱼条,以两白一...

博山豆腐箱

博山豆腐箱

做法:把冬笋、菜心择洗干净,冬笋切成薄片。水发好的木耳...

年糕饺

年糕饺

做法:(1)将年糕切成可包入水饺皮的适当大小方块,全部切好备...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将牛角面糰放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放...

腐乳拌面

腐乳拌面

做法:1.将辣腐乳、蒜香油及盐一起加入碗中拌匀。 2.取锅加水...

凉拌豇豆木耳

凉拌豇豆木耳

做法:步骤1:将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,...

糯香苹果盒

糯香苹果盒

做法:1.糯米事先蒸熟成糯米饭;整只苹果挖空内芯(其中留一...

赛鲍鱼

赛鲍鱼

做法:1、鳜鱼取肉,与猪肥膘肉、鸡蛋、淀粉、鸡清汤混合,...

越瓜脯

越瓜脯

做法:1.越瓜洗净沥干水分后,切开将籽挖干净,晒太阳约1天至...

醉蜈蚣腰丝

醉蜈蚣腰丝

做法:1.将猪腰子洗净,撕去外皮,片成两半,除去腰臊,在片...

秘制卤肉饭

秘制卤肉饭

做法:1.姜、洋葱、大蒜去皮切末;猪肉洗净切成3厘米左右的丁...

赛螃蟹

赛螃蟹

做法:1.黄花鱼去骨去皮,切碎加盐,胡椒,料酒,生粉腌制。...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1.凤爪一斤,姜丝(片)若干,野山椒(大袋装)两包,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions