使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番薯蛋

食材

材料:番(红)薯(什么颜色的都可以)200克 面粉 1/4 杯 (面粉和薯粉的量可以根据番薯的粘度调整) 薯粉 1 tbsp 糖1 tbsp Baking soda 1/8 tsp 糖粉(caster sugar)适量

做法

番薯蛋
做法: 首先把番薯削皮,蒸软,然后压成泥, 把面粉、薯粉、糖和 Baking Soda加入,和成软软的面团。

然后手掌抹一点点油,用一个茶匙掏出面团搓成丸子状,如果面团比较粘是很正常的,基本上只要能合成丸子就好了。

然后把油热到差不多7-8成的时候,转中火,下番薯蛋,中火慢慢的炸成金黄色,差不多要7-8分钟的模样,如果一下锅很快就变色就表示油温太高了,最好先用一小团粉试试看。

沥干油之后,撒上caster sugar

好好吃喔!

其他菜谱

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1)将西红柿洗净开水里烫一下剥皮,切成小块。鸡蛋加...

爆炒响螺片

爆炒响螺片

做法:1,响螺去壳、取净肉,清洗干净,改刀成片,然后放入...

猪脚黄豆汤

猪脚黄豆汤

做法:1.猪脚斩件,烧开水焯去血沫。 2.黄豆提前一晚泡发。...

水晶肘子

水晶肘子

做法: 将猪肘用清水冲洗干净,剔出中间的大骨头,刮净表皮...

红油莴笋鸭

红油莴笋鸭

做法: 鸭子洗净后,斩去鸭头、翅尖、鸭掌和尾部,再剁成长...

香椿豆腐

香椿豆腐

做法:1.有机豆腐切块,浸泡在热水中备用。 2.红萝卜切丝;金...

芦笋玉米浓汤

芦笋玉米浓汤

做法:1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆...

芝麻鲜贝视频

芝麻鲜贝视频

...

香浓咖啡水果冻

香浓咖啡水果冻

做法:用鱼胶粉加砂糖调配 咖啡加牛奶调配 将1.2混合用杯装好...

叮叮豆沙糯米糍

叮叮豆沙糯米糍

做法:1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费...

圣果红枣炖山羊

圣果红枣炖山羊

做法:1、将带皮山羊肉治净,改成2厘米见方的块,汆水备用。...

蒜泥蛏子

蒜泥蛏子

做法:1.蛏子一斤左右,买来放在淡盐水里,滴几滴食用油,养...

高丽菜卷

高丽菜卷

做法:1.将整支韭菜、整片高丽菜洗净,分别去除硬梗后,放入...

盐煎肉-爱在厨房

盐煎肉-爱在厨房

做法: 五花肉,切片,如果切不好,把肉冻一下在切,可以切...

白糖糕

白糖糕

做法:做法: ***我把我的做法和体会也写在后面供参考***** 1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions