使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番薯蛋

食材

材料:番(红)薯(什么颜色的都可以)200克 面粉 1/4 杯 (面粉和薯粉的量可以根据番薯的粘度调整) 薯粉 1 tbsp 糖1 tbsp Baking soda 1/8 tsp 糖粉(caster sugar)适量

做法

番薯蛋
做法: 首先把番薯削皮,蒸软,然后压成泥, 把面粉、薯粉、糖和 Baking Soda加入,和成软软的面团。

然后手掌抹一点点油,用一个茶匙掏出面团搓成丸子状,如果面团比较粘是很正常的,基本上只要能合成丸子就好了。

然后把油热到差不多7-8成的时候,转中火,下番薯蛋,中火慢慢的炸成金黄色,差不多要7-8分钟的模样,如果一下锅很快就变色就表示油温太高了,最好先用一小团粉试试看。

沥干油之后,撒上caster sugar

好好吃喔!

其他菜谱

怪味麻辣小花生

怪味麻辣小花生

做法:1.煮之前,将花生湿泡十分钟,而后连同水一起倒入锅内...

豆干夹肉烧

豆干夹肉烧

做法:(1)猪肉片切成与豆干同大小,加入调味料腌制入味,将豆...

红烧河鳗

红烧河鳗

做法:1、河鳗宰杀治净,斩去头、尾,横切成段。葱切成段。...

裱花蛋糕

裱花蛋糕

做法:1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。 2.再加四勺精制油。 3.面...

双色椒炒肉丝

双色椒炒肉丝

做法:1.猪肉切丝,调味,腌上。 2.洗净红椒青椒,去蒂去籽,...

5分钟杂粮意式炒饭配菜花

5分钟杂粮意式炒饭配菜花

做法:1.煮一锅开水焯菜花(菜花用手掰成小块) 2.煮水的同时...

通式炒和菜

通式炒和菜

做法:1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用,河虾加入料酒腌制片刻;...

培根起司煎饼

培根起司煎饼

做法:1.培根略煎备用。 2.将白饭平均捏整成4个扁长方形饭团,...

菠菜平菇猪肝汤

菠菜平菇猪肝汤

做法: 1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片...

麻油鸡丝面

麻油鸡丝面

做法:1.取ㄧ汤锅,倒入约1/2锅的水量,再放入人蔘鸡调理包以...

鸡蛋炒蒜苗

鸡蛋炒蒜苗

做法:1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。 2、放油7成熟时,...

香煎牛肋排

香煎牛肋排

做法:1.把牛排一块一块摊开来,用木槌或面杖轻轻地捶松散,...

怪噜炒米饭

怪噜炒米饭

做法: 鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿(或腊...

Pasta 沙拉

Pasta 沙拉

做法:做法: 1. 按照pasta包装袋上的说明煮熟pasta (煮的时候水...

蛤蜊炖蛋

蛤蜊炖蛋

做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions