使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒心朱古力

食材

材料: 材料 黑朱古力200g、白朱古力100g、淡忌廉50ml、少许兰姆酒、牛油和草莓朱古力工具不锈钢盆(3个)、心型模具(1个)、胶刀(1把)、挤花袋(3个)、剪刀(1把)、小刷子(1把)、牛油纸(1张)

做法

酒心朱古力
做法:
1、先在心型模具内刷上薄薄一层牛油,将黑朱古力放进不锈钢盆里,隔着50~70度的热水用胶刀搅拌使其溶解。

2、将黑朱古力浆灌进心型模具内,静置1分钟待朱古力凝固,倒出中间未凝固的朱古力,再刮去模具边缘多余的朱古力。

3、往另一不锈钢盆倒入淡忌廉和白巧克力块隔水搅溶,加一点兰姆酒充分搅拌。

4、将淡忌廉和白朱古力倒入挤花袋,在前端剪一个小口,挤进心型模具内,每个心型模具灌2/3满就行,然后放进冰箱冻3~4分钟,便可取出。

5、隔热水溶解剩余的黑朱古力,倒入挤花袋内剪一个小口后,挤出黑朱古力浆填满心型模具,左右轻摇使模具内的朱古力均匀。

6、再放进冰箱冻15分钟,取出模具将心型巧克力倒在牛油纸上。

7、将少许草莓朱古力放进不锈钢盆里,隔水溶解后倒入挤花袋里,剪一个小口后,在朱古力上写“IY”等字母即可。

其他菜谱

港式蜜汁叉烧肉

港式蜜汁叉烧肉

做法:1.里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小...

韩国辣白菜

韩国辣白菜

做法:1.大白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下.(...

糖醋肉片

糖醋肉片

做法:1.彩椒 2.瘦肉用生粉,生抽.料酒拌匀. 3.彩椒去籽切块....

柿餅豬展湯

柿餅豬展湯

做法:豬展洗淨飛水 : 飛水要冷水落, 滾后看見起了一層啡色...

馄饨土鸡

馄饨土鸡

做法:1.土鸡宰杀,洗净。 2.取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜...

虾仁炒面

虾仁炒面

做法:1.将虾仁、青花菜洗净,放入滚水中略烫后泡凉。香菇洗...

番茄酱鱼块

番茄酱鱼块

做法:1、鱼肉切块,用食用盐、米酒腌一下,加蛋清捏上劲,...

糖醋素排

糖醋素排

做法:(1)将蛋与面粉调成面煳。 (2)油条用剪刀剪成约1寸半长度...

鲍汁扣鸭掌

鲍汁扣鸭掌

做法:1.鸭掌洗净切去指甲,削去掌心老皮,飞水后用姜片、香...

普雅干面包

普雅干面包

做法:1.将所有中种面糰材料一起放入搅拌缸中,以慢速搅拌至...

蒸麒麟鱼

蒸麒麟鱼

做法:(1)将鲈鱼起肉去皮,鱼头开两片,鱼尾留用。把鱼肉片成...

台湾大面炒

台湾大面炒

做法:1.)将材料洗净分别切好备用。 2.)将锅烧热并放入油加热...

葱油豆腐

葱油豆腐

做法:1.嫩豆腐以滚水汆烫一下,捞起沥干水份,静置待凉;所...

越式春捲

越式春捲

做法:(1)将木耳洗净剁碎,冬粉泡软后沥干,也剁碎备用。豆芽...

水晶包子视频

水晶包子视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions