使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒醉银芽

食材

材料:绿豆芽500克。调料花椒、葱、姜、精盐、白酒各适量。

做法

酒醉银芽
做法: 1、取新鲜嫩绿豆芽,摘去根须及豆壳,用水洗干净,下沸水锅中烫一下,捞入冷开水中投凉,捞出,沥干水分。
2、葱去皮,去根须,洗净后切成段,姜洗净后拍松散,花椒用纱布包扎好。
3、炒锅置旺火上,倒入清水,加入花椒,葱,姜,精盐,烧开后倒入碗中,至全部冷透后,再加入白酒,放入绿豆芽,用玻璃纸封口,2个半小时后,即可食用。
材料替换
原料可用白萝卜丝、白菜丝替换,称为酒醉银丝。
口味变化
白酒改用玫瑰露酒,则称玫瑰香醉银芽。

其他菜谱

贡菜草菇棒鱼汤

贡菜草菇棒鱼汤

做法:1、将棒鱼去头洗净,切成段,入热油中炸成金黄色捞出...

酸辣鱿鱼片

酸辣鱿鱼片

做法:1.将鱿鱼片清洗干净,用开水冲洗2至3次,使其碱味去掉...

清水煮萝卜片

清水煮萝卜片

做法:1.萝卜去皮切稍厚的圆片; 2.用猪油加几粒豆豉炒香;...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:1, 备面条: 把半袋冷面煮熟,过凉水直至面条很清凉。...

枸杞豆腐盒

枸杞豆腐盒

做法:豆腐,切正方形块,用筷子夹出一个空心 香菜和肉馅拌...

小鱼花生

小鱼花生

做法: 大葱、鲜尖椒及老姜切碎粒。花生用温水浸泡10分钟后剥...

豆豉味型诸葛烤鱼的做法

豆豉味型诸葛烤鱼的做法

做法:①宰鱼码味,上火烤熟装盘待用。 ②净锅上火,注入色...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:1.葱切段;鸡粉以温水调开与蛋一起打散加入盐,备用。...

只需8分钟的迷你PIZZA

只需8分钟的迷你PIZZA

做法:1.馒头切片,抹上番茄酱。 2.番茄洗净切片。一片馒头上...

菊花大枣枸杞粥

菊花大枣枸杞粥

做法:1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵; 2、砂锅水开...

雪菜毛豆肉片

雪菜毛豆肉片

做法:1.肉洗净,切片,放入碗中加淀粉、酱油拌匀,腌15分钟...

芋头老鸭汤

芋头老鸭汤

做法:1. 洗净宰好的老鸭,切块,汆水捞起; 2. 芋头洗净削皮...

冬季好汤——山药炖鸭

冬季好汤——山药炖鸭

做法: 将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来...

豆角鸡肉合子 – 家乡月圆

豆角鸡肉合子 – 家乡月圆

做法:1.将葱,姜茸,盐,白胡椒粉,酱油,虾肉,鸡绞肉放大...

猪脾馄饨

猪脾馄饨

做法:1.将胡椒、吴茱萸、高良姜烘干,研为末。 2.猪脾洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions