使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱牛肉

食材

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个

做法

酱牛肉
做法: 1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

其他菜谱

卤笋干

卤笋干

做法:1.笋干放入汤锅,倒入3000CC的水,煮约20分钟,捞出洗净...

香辣芹菜炒花甲

香辣芹菜炒花甲

做法:1.芹菜洗净切段,叶和茎分开 2.花甲用开水泡软,去除里...

魔幻蓝美人

魔幻蓝美人

做法: 一、紫甘蓝洗净,叶子选择薄并且颜色深的部分切碎,...

肉沫粉丝

肉沫粉丝

做法:1.粉丝用水泡软后,捞出沥干水份。 2.肉沫用姜,料酒,...

辣花椰泡菜

辣花椰泡菜

做法:1.花椰菜切小朵后烫熟,泡冰水冰镇备用。 2.红辣椒切片...

茄子鱼

茄子鱼

做法:1.将紫长洗净茄子削皮,然后一分为二,做出鱼的型状...

灵芝香菇煲鸡

灵芝香菇煲鸡

做法:1.香菇用清水浸软;鸡洗净斩件焯水;灵芝片洗净后剪成...

腐乳炒高丽菜

腐乳炒高丽菜

做法:1.高丽菜洗净撕成片状;蒜头去膜切成片状;红辣椒切成...

黄瓜拌粉皮

黄瓜拌粉皮

做法:1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内; 2. 把黄瓜洗净,切成丝...

凉拌百家村豆干

凉拌百家村豆干

做法:1.豆干用凉开水洗净,沥干。 2.切丁。 3.加入糖,盐,酱...

草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)

草莓布丁的做法(我是用粉做的哦)

做法:步骤:1、电子称称好预拌粉待用 2、量杯量好烧开的水...

咸蛋黄烤鸭粥

咸蛋黄烤鸭粥

做法:1,大米+糯米用水冲洗,(大米:糯米=2:1) 2,用冷水浸泡...

EAT FRESH____健康PITA

EAT FRESH____健康PITA

做法:1.PITA进烤箱哄一下,可以换作面包,就变成了SUBWAY。 2...

调糕藕粉

调糕藕粉

做法:1、将紫米和白糯米分别用50克凉水泡12小时。 2、将泡好...

美容白菜

美容白菜

做法:1.白菜帮洗净切随意,卤猪皮切条。 2.锅热油,入猪皮炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions