使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酥炸嫩鸡

食材

材料:食用油500克  (实耗80克)  酱油2小匙  海鲜酱3小匙  胡椒粉适量  精盐1小匙  鸡肉500克  鸡蛋2个  糯米粉50克  淀粉适量

做法

酥炸嫩鸡
做法: 1.鸡肉洗净切块,撒上盐与胡椒粉拌匀;
2.鸡蛋打入碗内,加糯米粉、淀粉、酱油拌成稀糊,放入鸡块拌匀;
3.把食用油倒入锅内,烧至五成热时,把鸡块放进去炸至淡黄色时捞出;
4.待油温升至七成热时,把鸡块倒入油锅复炸成金黄色立即捞出,食用时蘸上海鲜酱即可。
注意
外焦里嫩,酥香可口。在回锅复炸时,油温要高一些,但炸的时间不能太长。

其他菜谱

蒜香烤鸡

蒜香烤鸡

做法:1.鸡收拾干净之后,肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以...

茯苓糕

茯苓糕

做法:1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。 2.发酵...

葱油面

葱油面

做法:1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次...

哈拉面包

哈拉面包

做法:按 顺序放入面包机(象印Zojirushi)里 , 开"dough" 挡 , 面发好...

香酥猪肉饼

香酥猪肉饼

做法:1.和面, all purpose flour,面水比例,2~2.5:1。和好面之后...

豆腐冬笋汤

豆腐冬笋汤

做法:1. 煮锅中注入1L冷水,放入泡辣椒,大火加热至沸腾,调...

可可纸杯蛋糕

可可纸杯蛋糕

做法:1.牛奶+可可粉+黄油放在小锅里,加热溶解。搅拌均匀,...

清蒸八宝甲鱼

清蒸八宝甲鱼

做法:甲鱼背部朝下,腹部朝上,待其伸出头,迅速用刀将其头...

泰式凉拌酱汁

泰式凉拌酱汁

做法:将材料B混合均匀,加入材料A即可。 用途:用于海鲜烫熟...

孜然焦骨头

孜然焦骨头

做法: 将烤鸭架用刀剁成5cm长的段。蒜剁碎。大葱切成斜丝。...

剁椒炒蘑菇

剁椒炒蘑菇

做法:1.锅内油烧八成热放入肥肉煸油,加入剁辣椒炒香后放葱...

盐水鸭

盐水鸭

做法:先将海盐和花椒粉拌匀,把花椒盐均匀里外涂抹鸭子,密...

諾曼地蘋果塔

諾曼地蘋果塔

做法:1.烤箱预热至200°C/390°F 。 2.把派皮放烤盘里,压平,叉...

马铃薯培根沙拉

马铃薯培根沙拉

做法:1.马铃薯洗净去皮,放入锅中蒸熟后切丁备用。 2.捲生菜...

头晕就吃川芎虾饼

头晕就吃川芎虾饼

做法: 1、川芎研磨成粉加入小虾中。 2、另取100克面粉、2个鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions