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酥炸藕盒

食材

材料:藕牛,肉末,荸荠,虾,生姜,生粉,盐,黑胡椒,鸡蛋,面粉,香菜,番茄酱

做法

酥炸藕盒
做法: 1 - 藕切片后过开水待用
2 - 牛肉末 荸荠 虾 生姜 作馅,馅内拌入适量生粉以防馅料散开,加入盐 黑胡椒 拌匀
3 - 每两片藕片中加入适量馅料,外面裹鸡蛋面粉混合液
4 - 油锅小火防止馅料不熟,不时翻面防止炸黑
5 - 摆放香菜装点即可上桌,可配合番茄酱沾食

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