使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤汁苦瓜牛肉捲

食材

材料:苦瓜1/2条,牛肉片300公克,青葱适量,大蒜末1粒,A.凤梨汁5大匙,B.酱油1大匙,酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,C.蚝油1大匙,凤梨汁1大匙,糖1小匙,水2大匙

做法

凤汁苦瓜牛肉捲
做法: 1.苦瓜洗净,切开后刮除籽及内面的白膜,切成与牛肉同宽的长条块,放入适量滚水中,加入调味料A烫煮至变软,捞出沥干水分。
2.青葱切除根部,洗净后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。
3.牛肉片放入大碗中,加入调味料B拌匀腌10分钟,每片各包入一块作法1中的苦瓜,再以作法2的青葱绑好固定,放入热油中烫至牛肉变色后捞出沥干油分。
4.热锅倒入2大匙油烧热,先放入蒜末以中火爆香,再加入调味料C,煮开后加入作法3的牛肉捲快速拌炒数下即成。

其他菜谱

美味鸡

美味鸡

做法:1.用中火将油在锅里烧热,将蘑菇炒好。 2.将蘑菇,酸奶...

丝丝相连

丝丝相连

做法:1.豆芽用水焯过进冷水~淋干 2.肉丝切丝的方法很多,可以...

番茄烧豆腐

番茄烧豆腐

做法: 所有材料择洗干净,香葱和青蒜切细末;西红柿切大块...

肉丝炒素鸡

肉丝炒素鸡

做法:将猪肉用淀粉生抽料酒腌制15分钟。热锅冷油,放入姜丝...

炸花枝丸

炸花枝丸

做法:1.取锅烧热,加入适量的油烧至160℃,再放入花枝丸子。...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1..鸡大胸肉,胡萝卜,黄瓜削皮切丁。 2.胡萝卜,黄瓜丁...

韭菜摊饼

韭菜摊饼

做法:1.韭菜洗净,切小段备用。 2.将所有材料(韭菜段除外)...

香芋西米露

香芋西米露

做法:1.西米煮十分钟,边煮边搅动 2.捞出,泡清水 3.放入锅中...

蕨菜炒肉丝

蕨菜炒肉丝

做法:1、新鲜的蕨菜提前用开水焯一下,入凉水浸泡两小时以...

义大利培根沙拉面

义大利培根沙拉面

做法:1.取一汤锅,待水滚沸后加入少许盐,放入义大利面煮约...

减油版

减油版

做法:1.将植物油、棉白糖混合打一下,成乳化状态(不透明)...

Swedish walnut ball

Swedish walnut ball

做法:1.奶油室温软化打发, 加糖打发, 2.加入面粉用橡皮刀的边...

酒糟味噌腌床

酒糟味噌腌床

做法:将所有材料混合均匀。 用途:用来腌渍味道较清淡的白...

酸甜棒棒鸡

酸甜棒棒鸡

做法:预备工作: 一、用刀在鸡翅根小端的骨头上面划一个圈...

鸡腿菇炖牛尾

鸡腿菇炖牛尾

做法:1.牛尾洗净斩件,放水中焯去血污,加葱、姜、料酒、胡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions