使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤汁苦瓜牛肉捲

食材

材料:苦瓜1/2条,牛肉片300公克,青葱适量,大蒜末1粒,A.凤梨汁5大匙,B.酱油1大匙,酒1大匙,白胡椒粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,C.蚝油1大匙,凤梨汁1大匙,糖1小匙,水2大匙

做法

凤汁苦瓜牛肉捲
做法: 1.苦瓜洗净,切开后刮除籽及内面的白膜,切成与牛肉同宽的长条块,放入适量滚水中,加入调味料A烫煮至变软,捞出沥干水分。
2.青葱切除根部,洗净后放入滚水中烫熟,捞出沥干水分。
3.牛肉片放入大碗中,加入调味料B拌匀腌10分钟,每片各包入一块作法1中的苦瓜,再以作法2的青葱绑好固定,放入热油中烫至牛肉变色后捞出沥干油分。
4.热锅倒入2大匙油烧热,先放入蒜末以中火爆香,再加入调味料C,煮开后加入作法3的牛肉捲快速拌炒数下即成。

其他菜谱

东坡豆腐

东坡豆腐

做法:1.豆腐切薄片,把鸡蛋打散放入淀粉调匀,把豆腐放入鸡...

营养美“粒”汇

营养美“粒”汇

做法: 将荷兰豆、鱼丸、叉烧肉、红菜椒洗净切成同等大小的...

香菇焖南瓜

香菇焖南瓜

做法: 南瓜切块,香菇用温水泡发; 起油锅,放蒜煸香,放入...

清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼

做法:1.小黄鱼洗净装盘备用。 2.将适量的盐、味精、食油、...

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕

做法:1.买来的宁波年糕片,放入水中煮熟。 2.白菜切丝,里脊...

福建炒面

福建炒面

做法:1.将干燥粗米粉放入滚水中煮3分钟后熄火焖10分钟取出沖...

屯溪醉蟹

屯溪醉蟹

做法:1、将蟹刷洗干净,逐个片开脐盖,挤出脐底污物。 2、每...

开花馒头

开花馒头

做法:1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样,晾凉,加入酵母搅...

海鲜酸辣汤

海鲜酸辣汤

做法:1) 将干木耳泡发后洗净,切成丝。冬笋切丝,北豆腐也切...

酥炸生蚝

酥炸生蚝

做法:1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。 2.烧沸水放入生蚝灼一分...

虾丸

虾丸

做法:1.挑出草虾仁的泥肠后沖洗干净,再放在一块干净的布上...

天鹅泡芙

天鹅泡芙

做法: 1将水、切细块的黄油、盐、砂糖倒入锅中,开小火加热...

五花肉炖寒菌

五花肉炖寒菌

做法:1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西,再倒入...

玫瑰芦笋炒香肠

玫瑰芦笋炒香肠

做法:1.先将芦笋切去较老的根部,洗净切段(长短自定,合适...

紫苏清香鸡腿

紫苏清香鸡腿

做法:1.将鸡腿放入开水中汆烫后,捞出用冷水略沖后泡入冰水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions