使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱味牛肉汤头

食材

材料:牛骨600公克,牛肋条600公克,油20㏄,姜末30公克,蒜末30公克,水2000㏄,绍兴酒10㏄,A.豆瓣酱1大匙,B.盐1/4茶匙,糖1茶匙,八角3粒

做法

酱味牛肉汤头
做法: 1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟,取出备用。
2.牛肉汆烫洗净备用。
3.把锅烧热倒入油,放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒,再放入牛肉以大火炒1分钟。
4.将作法3的材料.和水、绍兴酒、调味料B一起放入汤锅,以小火熬煮约2小时后过滤即可。

其他菜谱

郁香四溢的山药烧排骨

郁香四溢的山药烧排骨

做法:1、将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出。 2、山药洗净...

蚵仔酥

蚵仔酥

做法:(1)牡蛎用少许盐抓洗。 (2)用清水沖洗至蚵壳沉淀后,洗...

香辣汁焗水云蛋

香辣汁焗水云蛋

做法:(1)将水及白醋混合,煮至微滚。 (2)加入鸡蛋,每次只限...

什锦海参

什锦海参

做法:①海参、鸡肫用盐洗净,海参、鸡肫、小黄瓜、竹笋、红...

五香豆干

五香豆干

做法:1.买来成品的五香豆干,先在平锅用油煎一下,记住两面...

韭菜猪红汤

韭菜猪红汤

做法: 猪红用清水冲洗干净,再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆...

蒜蓉鱿鱼炒饭

蒜蓉鱿鱼炒饭

做法:1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等,去掉表面的黑皮,洗净...

木耳杂粮粥

木耳杂粮粥

做法:1.木耳洗净后用清水浸淋,然后剪成小朵。 2.将杂粮洗净...

烤玉米

烤玉米

做法:1.生玉米插上签子,放在碳火炉上烤透 2.刷上辣酱,撒上...

素炒三丝

素炒三丝

做法: 先把土豆、胡萝卜、柿子椒切成丝。 在锅中倒入油,油...

小金杯

小金杯

做法:1. 麵粉和粘米粉一起過篩,將鹽和蛋加入,慢慢倒入攪拌...

美乃滋风味章鱼烧

美乃滋风味章鱼烧

做法:1.将花枝切成粗丁状。 2.将章鱼烧专用铁板每一个凹槽内...

蚝油蕃茄酱

蚝油蕃茄酱

做法:将所有材料混合搅拌均匀即完成。 ...

鲜虾番茄炖饭

鲜虾番茄炖饭

做法:1.平底锅加入橄榄油炒香蒜末、洋葱末以中火炒香。 2.加...

麻辣肚絲

麻辣肚絲

做法:牛肚煮過代涼切條,煮鍋下油,爆香辣豆瓣醬, 姜, 蒜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions