使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱味牛肉汤头

食材

材料:牛骨600公克,牛肋条600公克,油20㏄,姜末30公克,蒜末30公克,水2000㏄,绍兴酒10㏄,A.豆瓣酱1大匙,B.盐1/4茶匙,糖1茶匙,八角3粒

做法

酱味牛肉汤头
做法: 1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟,取出备用。
2.牛肉汆烫洗净备用。
3.把锅烧热倒入油,放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒,再放入牛肉以大火炒1分钟。
4.将作法3的材料.和水、绍兴酒、调味料B一起放入汤锅,以小火熬煮约2小时后过滤即可。

其他菜谱

栗烧

栗烧

做法:1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀,...

韭菜鱿鱼丝

韭菜鱿鱼丝

做法:1、将鱿鱼去骨(透明的),撕掉上边的一层膜儿状物。然后...

鱿鱼韭菜花

鱿鱼韭菜花

做法:1、 鱿鱼洗净切圈,韭菜花切段,小米椒切小段。 2、 鱿...

扒鸡的制作技术视频

扒鸡的制作技术视频

...

开胃美味--酸梅汤

开胃美味--酸梅汤

做法: 将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中,用流动水...

冬菇烧白菜

冬菇烧白菜

做法:1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。...

拌花菜

拌花菜

做法: 花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类) 腐竹用热水泡...

客家小炒

客家小炒

做法:1.三层肉切条状;鱿鱼切条状;虾米泡水5分钟;豆干切片...

芙蓉鹌鹑蛋

芙蓉鹌鹑蛋

做法:1.将火腿切成小细丁;小白菜洗净备用。 2.将鹌鹑蛋打在...

生菜大虾

生菜大虾

做法:大虾从背部剖开去净虾线,用刀拍平,放盐、黑胡椒粉腌...

抹茶大风车

抹茶大风车

做法:1、黄油室温软化后加入糖粉一起打至松发变白。 2、蛋打...

汆鲅鱼丸子

汆鲅鱼丸子

做法:1.将韭菜切末,菠菜切丝鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放...

韩式拌饭

韩式拌饭

做法: 1、牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器,撒上拌...

培根菠菜饭团

培根菠菜饭团

做法: 1.将黑、白芝麻放入锅中,以小火乾炒至香味溢出 2.菠菜...

南瓜鸡丝羹

南瓜鸡丝羹

做法:1.南瓜去皮切成块,入蒸锅蒸至软烂,取出。 2.南瓜放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions