使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱汁煎鱼

食材

材料:主料:鳟鱼

做法

酱汁煎鱼
做法: 1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。
2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。
3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是要用什么“罗望子酱”的,不知道是什么,就顺手用了刚买到的六必居干酱,那几滴鱼露,是因为,觉得泰国菜里都要加点鱼露,就点了几滴意思意思,放得少,其实好像也吃不大出来,所以,如果没有的话,不放也行。或者,按照自己喜欢的口味,随便调点蘸料也应该不错。
4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右(应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。
5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃。

其他菜谱

蜂蜜奶油夹心饼干

蜂蜜奶油夹心饼干

做法:黄油室温软化 加入糖粉,搅拌均匀,加入蜂蜜 用打蛋器...

牛肉河粉

牛肉河粉

做法:1.牛肉切薄片,加腌料拌腌10分钟。锅烧热,下油3汤匙,...

绿豆冰沙的做法

绿豆冰沙的做法

做法:步骤:1、量取适量的冰块 2,倒入冰沙粉、红豆酱和果糖...

双葱牛肉串

双葱牛肉串

做法:1.烤炉高温预热。肉切成20块大小相等的方块。红洋葱去...

什锦海鲜锅

什锦海鲜锅

做法:1.白菜、菠菜汆烫熟泡冷水后沥干水份,红萝卜切条状汆...

孜然香烤排

孜然香烤排

做法:1.排骨中间不要分开,请肉档老板横剁成5厘米的长段,并...

紫菜虾米萝卜糕

紫菜虾米萝卜糕

做法:1.萝卜先去皮,用机器刨出细丝,如有萝卜汁渗出,不要...

兰姆葡萄乳酪塔

兰姆葡萄乳酪塔

做法:1.依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮面糰,将其桿开并置入...

盐酥鸡块

盐酥鸡块

做法:一、将姜葱切碎,放在石樁里樁烂后放3茶匙水搅拌; 二...

豆签面

豆签面

做法:(1)将材料分别洗净,红萝卜切丝、香菇切片,牡蛎则沥干...

水炒苜蓿虾仁

水炒苜蓿虾仁

做法:①鸡蛋打入碗内,虾仁洗净,片成抹刀片,放入滚水里略...

抹茶双色捲

抹茶双色捲

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1. 精瘦牛肉拿来一大块,斩断肉纤维的方向,切成筷子头...

扁豆玉米沙拉

扁豆玉米沙拉

做法:沙拉汁做法: 将所有用料放入碗中混和均匀即可。 沙拉...

木耳腐竹拌黄瓜

木耳腐竹拌黄瓜

做法:1、腐竹用凉水泡发。黑木耳用温水泡发。 2、黄瓜洗干净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions