使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱汁煎鱼

食材

材料:主料:鳟鱼

做法

酱汁煎鱼
做法: 1)鳟鱼一条洗净,两面切几刀,以便于入味。小葱3枝,斜切段。
2)鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段,两面用生抽酱油抹好,腌上20,30分钟左右。
3)准备蘸料:半匙六必居的干酱+开水稀释+小半匙红糖+小半个尖椒碎+姜末+几滴鱼露,这个酱料,是我乱调的,结果还挺好味的,很浓的酱香味。原本是要用什么“罗望子酱”的,不知道是什么,就顺手用了刚买到的六必居干酱,那几滴鱼露,是因为,觉得泰国菜里都要加点鱼露,就点了几滴意思意思,放得少,其实好像也吃不大出来,所以,如果没有的话,不放也行。或者,按照自己喜欢的口味,随便调点蘸料也应该不错。
4)锅热油,把鱼放进去,每面煎上6分钟左右(应该是中小火吧,太急的火容易煎糊),煎的皮脆肉熟就好了。
5)盛出来,把酱料浇上去,或者蘸着酱料吃。

其他菜谱

西西里的选择

西西里的选择

做法: 用金枪鱼鱼油,轻炒蒜泥,番茄碎,加入红甜椒、意大...

酸奶油蜂蜜酱

酸奶油蜂蜜酱

做法:把所有材料一起混合搅拌均匀,即完成酸奶油酱。 ...

千层叉烧酥

千层叉烧酥

做法:1.材料A混合揉匀成油心,取一托盘,盘底洒上低筋面粉防...

香煎素鹅

香煎素鹅

做法:1.将鲜香菇丝、红萝卜丝、芹菜段、豆芽菜、竹笋丝全部...

杏鲍菇炖排骨

杏鲍菇炖排骨

做法:1.1、肋排一斤,杏鲍菇四朵,姜切片,葱切葱花。2、杏...

酱西瓜皮

酱西瓜皮

做法:1. 西瓜皮把红色的果肉切干净,外皮保留,洗干净 2. 用...

辣酱豆腐饺

辣酱豆腐饺

做法:1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌...

雪梨南杏仁

雪梨南杏仁

做法:雪梨:1个 海蜇皮:60克 南杏仁:10克 姜:2片 水:4碗...

油面筋塞肉

油面筋塞肉

做法:1.用一根筷子将油面筋戳一个洞,然后用筷子头在里面...

拉皮

拉皮

做法:1.拉皮一袋,倒入清入浸泡十分钟,用手撕成小条。拉皮...

彩带鱼头

彩带鱼头

做法:将酸菜、泡椒、花椒放入热油中炒香,而后加入高汤熬出...

花生粘

花生粘

做法:1花生用小火炒制,待锅里的花生噼里啪啦响过之后关火...

泰式凉拌鳕宝

泰式凉拌鳕宝

做法:1.)所有材料洗净,鳕宝片开成为2片薄片,每片再切成8块...

东山鸭头

东山鸭头

做法:1.将卤包、水1000㏄及所有调味料放入锅子中,浸泡20分钟...

马拉糕

马拉糕

做法:1.低筋面粉、泡打粉、奶粉与小苏打一同过筛。 2.蛋打散...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions