使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

东山鸭头

食材

材料:鸭头6只,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,辣椒1根,东山鸭头卤包1包,酱油120cc,冰糖2大匙

做法

东山鸭头
做法: 1.将卤包、水1000㏄及所有调味料放入锅子中,浸泡20分钟备用。

2.将葱洗净后切长段,蒜头拍过备用。
3.烧热锅子,放入1大匙油,放入葱段、姜片、蒜头、辣椒爆香,再倒入作法1的锅子中。
4.把鸭头洗净,鸭毛拔除干净,放入卤汁中浸泡1小时,取出沥干水份。
5.起油锅,把鸭头放入炸至金黄色,再放入卤汁中,用中小火卤约20分钟,熄火后再浸泡10分钟,捞出沥干。食用之前再回锅炸热,切小段后排入盘中即可。

其他菜谱

家乐酸辣汤

家乐酸辣汤

做法:将3碗水倒入汤锅中,加入家乐酸辣汤料,搅拌均匀。 加...

清炒芥蓝花

清炒芥蓝花

做法:1.芥蓝花洗净沥干切小段;蒜仁、辣椒切片。 2.取一锅倒...

照烧肉丸

照烧肉丸

做法:Teriyaki meatball 用微波炉热好,小黄瓜切片,摆盘,上桌。...

香烤鸡肉芝士卷

香烤鸡肉芝士卷

做法: 将烤鸡胸肉取出,将鸡胸肉从中间片开切成小片备用。...

白玉藏龙

白玉藏龙

做法:1、将冬瓜切成厚1.5毫米、宽5厘米、长12厘米的片待用。...

三丁豆腐

三丁豆腐

做法:(1)将豆腐、白菜、青椒切成小方丁; (2)锅内放油煎开,...

青泥腰果青沙拉

青泥腰果青沙拉

做法:1.青豆仁用沸水川烫2分钟即捞起,并沥干水分,备用。...

培根萝卜糕

培根萝卜糕

做法:1.米浆,大米泡一晚,用榨汁机磨成浆 2.配料切成细丝...

咸鸭蛋拌豆腐

咸鸭蛋拌豆腐

做法:1.将成鸭蛋煮熟,去皮,切成小丁。 2.豆腐切成丁,加...

老鸭肚片汤

老鸭肚片汤

做法:1.将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净...

苗疆酸汤腊排骨

苗疆酸汤腊排骨

做法: 1、西红柿洗净,去掉外皮,切成0.5cm见方的小粒。榨菜...

面拖黄甲蟹

面拖黄甲蟹

做法:①蟹刷干净,去底盖,切半,去胃。 ②面粉里磕入鸡蛋...

辣打糕条拉面锅

辣打糕条拉面锅

做法: 首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少) ...

蘑烧冬瓜

蘑烧冬瓜

做法:1、冬瓜洗净,去皮去瓤。 2、去皮冬瓜入沸水焯一下,捞...

核桃奶油小饼干

核桃奶油小饼干

做法:先将奶油在炉子上用低温融化后,加入白糖,打入鸡蛋,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions