使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼250克, 辅料:肥瘦猪肉50克, 调料:姜10克,白皮大蒜10克,大葱5克,白砂糖5克,料酒5克,豆瓣酱15克,酱油10克,味精2克,醋10克,植物油40克

做法

红烧鲫鱼
做法: 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干;
2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨;
3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼;
4.原锅中放入生猪肉末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内;
5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。

其他菜谱

蜂蜜红糖松饼

蜂蜜红糖松饼

做法:黄油放至室温,与糖一起打匀; 蛋打散,分2-3次加到上...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。 至于名字的来...

西红柿洋葱汁猪扒

西红柿洋葱汁猪扒

做法:1.猪扒洗净后沥干水,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽...

南洋辣味海鲜口袋饼

南洋辣味海鲜口袋饼

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入海鲜料和所...

沙茶肉酱拌茄条

沙茶肉酱拌茄条

做法:1.小茄子切条状,上面撒上蒜蓉末,放入蒸锅蒸熟。 2.蒸...

营养早餐地瓜粥

营养早餐地瓜粥

做法:1.1.准备材料,地瓜洗净,去皮切丁,大米淘洗干净,用...

虎头虎脑贺新春 —— 缤纷栗子球

虎头虎脑贺新春 —— 缤纷栗子球

做法:1.栗子蒸熟,放凉后套上保鲜袋,擀成栗蓉; 2.椰粉用温...

謪仙神笔

謪仙神笔

做法:1、将紫菜切成2厘米宽、7厘米长的10片,抹上鸡糁,安放...

蒸臭豆腐

蒸臭豆腐

做法:(1)先將蒜末炒香,再加豆豉下去拌炒;接著放絞肉,蝦米...

北京烤鸭

北京烤鸭

做法: 选一只完整的仔鸭,将鸭子开膛除去内脏,剁掉鸭爪。...

山药瑞士捲

山药瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸及拌打器,并擦拭干净至无任何水及油分备...

五彩豆皮

五彩豆皮

做法:1.芦笋洗净,去老皮,切小段;胡萝卜洗净,去皮,切条...

安提瓜瓜地马拉

安提瓜瓜地马拉

做法:1.将水自注水孔倒入金属壶,再锁紧金属壶上方的螺旋钮...

hao  cai

hao cai

做法:雕刻 ...

花开富贵

花开富贵

做法:1、西兰花洗净,改刀成小朵备用。 2、将调好味的墨鱼胶...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions