使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼250克, 辅料:肥瘦猪肉50克, 调料:姜10克,白皮大蒜10克,大葱5克,白砂糖5克,料酒5克,豆瓣酱15克,酱油10克,味精2克,醋10克,植物油40克

做法

红烧鲫鱼
做法: 1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干;
2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨;
3.油锅放植物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼;
4.原锅中放入生猪肉末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内;
5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。

其他菜谱

宇治金时蛋糕土司

宇治金时蛋糕土司

做法:1.将材料A的低筋面粉、抹茶粉过筛备用。 2.取材料A的所...

萝卜炖肉

萝卜炖肉

做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水...

尝试做饼食

尝试做饼食

做法:1.红薯洗净切片,上锅蒸熟 2.捣成泥,加上糯米粉,揉成...

蔬菜饭团寿司卷

蔬菜饭团寿司卷

做法:1、菠菜、胡萝卜分别汆水切成细末; 2、鸡蛋打散炒熟切...

拉糟排骨

拉糟排骨

做法:1、将葱切马蹄片,冬笋切片,排骨斩成小段,用红糟、...

西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片

做法:1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟...

红烧鸽子杂

红烧鸽子杂

做法:1.材料准备:鸽子心鸽子肾切小片,葱和红椒. 2.先把葱花...

虾皮紫菜汤云吞

虾皮紫菜汤云吞

做法:1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。 2、起油锅,炒香葱、姜...

柴鱼酱汁

柴鱼酱汁

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,煮滚后放凉,即完成柴鱼酱...

脆皮五谷甜甜圈

脆皮五谷甜甜圈

做法:1.将五榖杂粮粉浸泡冷水30分钟使其吸水软化;所有脆皮...

云苓杭菊猪肝汤

云苓杭菊猪肝汤

做法:1. 把猪肝从中间剖开两半,去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗,...

红烧鱼唇

红烧鱼唇

做法:1.将鱼唇切成大骨牌块,冬笋切5厘米长,1.5厘米厚,2....

豆浆小面包

豆浆小面包

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵; 2.一次发...

蒜茸丝瓜

蒜茸丝瓜

做法:1.先把丝瓜滚刀切成块,胡萝卜和肉切丁,蒜切末待用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions