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酱烧虾米茄条

食材

材料:茄子,虾米,大葱,食用油,鸡精,郫县豆瓣酱

做法

酱烧虾米茄条
做法: 1.茄子去蒂洗净,切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。
2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。
3.把葱末,开洋跟郫县豆瓣酱拌匀,下热油锅炒出香味。
4.接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀,最后撒入鸡精拌匀即可。

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