• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

西式辣子鸡

食材

材料：主料：(4人份)整鸡1只，1.4公斤重，半辣的红辣椒3个（去籽）， 辅料：生姜1小段（大约2.5厘米长，去皮，切丝），大蒜2瓣（去皮，压碎），烤土豆4个，熟透的绿色蔬菜拼盘，芫荽种子1咖啡匙，芫荽和新鲜欧芹用来装饰， 调料：盐1/2咖啡匙，胡椒，橄榄油1汤匙，柠檬汁1汤匙，融化的黄油12克，新鲜芫荽末2汤匙，porimarron550克，姜黄末1/2咖啡匙，小茴香种子1咖啡匙

做法

西式辣子鸡
做法： (1)把烤炉预热到190摄氏度。把辣椒粗略的切一切，然后和姜黄、小茴香种子、芫荽种子、大蒜、生姜、柠檬汁、橄榄油、新鲜芫荽末、盐、胡椒和2汤匙冷水一起放在搅拌机里搅拌均匀；
(2)把鸡皮轻轻的掀开，直到漏出白的鸡肉，留出3汤匙上面做好的调味汁，然后把其他的调味酱涂抹在鸡皮和鸡肉之间，
(3)把鸡放在一个烤盘里，把留出来的调味料同融化的黄油搅拌在一起，然后用汤匙在鸡身上刷一层，放在烤炉中烤20分钟；
(4)在烤鸡的时间空隙里，把porimarron切成两半，去皮，然后把种子去掉，切成块，然后混在剩余的黄油辣椒调味酱里搅拌；
(5)把porimarron块放在鸡的周围，然后放在烤炉里烤1小时，在烧烤前20分钟，要不停的往鸡身上刷调料。烤到鸡完全变熟，撒上欧芹和芫荽，即可与烤土豆和绿色蔬菜拼盘一起食用了。
小窍门：辣椒有好多种，有比较辣的，也有不是很辣的。通常情况下，辣椒越小越辣，绿色辣椒比红辣椒要辣。

相关菜谱

辣子鸡 辣子鸡
重庆辣子鸡 重庆辣子鸡
辣子鸡丁 辣子鸡丁
重庆辣子鸡 重庆辣子鸡
重庆辣子鸡 重庆辣子鸡
辣子鸡 辣子鸡
辣子鸡丁 辣子鸡丁
辣子鸡 辣子鸡

其他菜谱

红扣东山羊

红扣东山羊

做法：1、锅放油烧至六成热，下入羊肉小火炸5分钟呈金黄色时...

糖腌西红柿

糖腌西红柿

做法：1.西红柿洗净，去掉外皮，绵白糖备用。灿烂家的西红柿...

排骨年糕

排骨年糕

做法：大排用刀背敲松，吸干水，用一勺生抽，一勺糖，1/4小勺...

鸡粥鱼翅

鸡粥鱼翅

做法：(1)水发牙拣翅加姜汁20g焯水，再用二汤150g、料酒20g，鸡...

腐乳肉

腐乳肉

做法： 将五花肉洗干净，清理掉细毛，放在水里煮至八成熟，...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法：1.将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌。（我用了点...

干妈黄鱼

干妈黄鱼

做法：1.锅中烧油，油温要高些，7成左右，将黄鱼下锅煎，煎的...

双椒虾姑

双椒虾姑

做法：1.将虾姑洗净.漓干。 2.锅中坐少许油，，见热，将蒜粒，...

广式麻婆豆腐

广式麻婆豆腐

做法：猪肉末里放入适量的盐，生抽，生粉，清水，搅拌均匀后...

菠萝包

菠萝包

做法：酥皮： 黄油半杯（120克）室温后，加糖90ml打至发白 加鸡...

蒸肠旺

蒸肠旺

做法：1.将熟肥肠洗净切片；猪血洗净切块；酸菜洗净切片后，...

简易啤酒鹅

简易啤酒鹅

做法：1.鹅切块、鸡蛋鸭蛋剥壳、姜切片、蒜切碎。 2.姜、蒜爆...

香草卡布奇诺

香草卡布奇诺

做法：卡布奇诺咖啡粉以80ml的热水冲泡成浓浓的卡布奇诺咖啡...

炭烧猪颈肉

炭烧猪颈肉

做法：1、将猪肉洗净，下入所有调料腌制3小时，捞起待用。...

鸡卷沾酱

鸡卷沾酱

做法：1.将材料Ａ拌匀小火煮沸，加入己拌匀的材料Ｂ勾芡即为...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version