使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱烧虾仁青豆烘蛋

食材

材料:鸡蛋5个,虾仁150克(自己喜好,酌情处理),鲜豌豆50克(自己喜好,酌情处理),葱花15克,玉米粉25克,盐1/3茶匙,胡椒粉1/4茶匙,泰国甜辣酱3茶匙,番茄酱1茶匙

做法

酱烧虾仁青豆烘蛋
做法:
虾仁去黑肠,洗净及抹干水,拌入部分盐、胡椒粉和水淀粉及蛋清拌匀腌10分钟,青豆洗净待用。
蛋打散,加入盐、玉米粉、葱花后打松; 
把油放入锅中加热,把蛋汁到入锅中,先用大火烘,再用小火烘3、4分钟,此时蛋皮两边会渐渐膨高,如果中间没有膨起,可以另放一勺油淋在中间,盖上锅盖,使蛋全部膨高后,小心用锅铲翻面,待两面呈金黄色,即可放在盘中。
再烧热2汤匙油,爆葱花,炒虾仁,再加入青豆炒香,最后加芡汁煮滚,淋于蛋面。
净锅,加入“泰国甜辣酱”“番茄酱”,在热锅上稍微翻炒下,酱汁浇在虾仁青豆烘蛋上即成。

其他菜谱

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐(因为酱油和泡辣椒都...

鲑鱼味噌汤

鲑鱼味噌汤

做法:1.鲑鱼骨切块,豆腐切丁,油条切段,葱切细段备用。...

酱鸡爪

酱鸡爪

做法:1.将鸡爪剁掉指尖,放入水中煮沸捞出清洗干净; 2.将洗...

贵妃鸡翅

贵妃鸡翅

做法:1、鸡翅斩去翅尖,在稍离关节处斩除臼骨成两段,治净...

尖椒炒仔排

尖椒炒仔排

做法:1.仔排斩小块拿少许盐和酱油,淀粉抓上; 2.尖椒切滚刀...

蓝莓酸奶芝士蛋糕

蓝莓酸奶芝士蛋糕

做法: 二、制作步骤: (注,先将制作蓝莓糖衣酱和蓝莓芝士...

什锦甜心巧克力

什锦甜心巧克力

做法:1.将白巧克力切碎后,以隔水加热的方式融化巧克力,待...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、3斤左右的草鱼清洗干净后,在鱼的一侧,头尾各下一...

法式烤布丁

法式烤布丁

做法:1.全蛋加蛋黄用打蛋器搅拌均匀成蛋液; 2.细砂糖加牛奶...

番茄烘鸡蛋

番茄烘鸡蛋

做法:1.鸡蛋两颗。(这是一人量,后来儿子的加入,我又做了...

芫荽炖牛肉

芫荽炖牛肉

做法: 1、将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块。 2、锅内加水烧开...

西芹蟹黄玉米粥

西芹蟹黄玉米粥

做法:1.先将东北米淘洗后,按米水(1:7)煮到水滚.放入切碎的...

电饭煲做三杯鸡

电饭煲做三杯鸡

做法:1、将一杯油一杯酒一杯酱油,加上全部配料放置碗内,...

龙马精神羊肉汤

龙马精神羊肉汤

做法: 羊腿洗刷干净,剁成大块,再用沸水烫去血水洗净。 将...

何首乌煲鸡汤

何首乌煲鸡汤

做法:1.何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions