使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱瓜焗马哈鱼

食材

材料:净马哈鱼肉300克,酱黄瓜150克,冬笋、生菜叶各50克。调料色拉油800克,盐、鸡精、鸡粉各5克,料酒10克,香油3克,美极鲜酱油10克,葱段、姜片、胡椒粉各2克,上汤50克,红绿尖椒各25克,生粉10克。

做法

酱瓜焗马哈鱼
做法: 1、净马哈鱼肉切4厘米×1.5厘米×1.5厘米的条,入盆内加2克盐、2克鸡精、5克料酒、胡椒粉腌渍20分钟。
2、酱黄瓜一剖四片,切4厘米长的段,用清水泡2分钟;红绿尖椒、冬笋切4厘米长、0.5厘米宽的条,入沸水大火焯水1分钟待用。
3、锅放色拉油,烧至五成热放鱼条中火炸1分钟出锅。
4、锅内留10克色拉油、葱段、姜片中火煸炒1分钟,再下马哈鱼肉中火翻炒1分钟,加入红绿尖椒、冬笋、酱黄瓜,然后加入剩余的盐、鸡精、鸡粉、料酒、美极鲜酱油、上汤,中火煸炒1分钟打上薄芡,淋上香油,出锅装在用生菜叶垫底的盘中即可。

其他菜谱

椰香芋泥车轮饼

椰香芋泥车轮饼

做法:1.芋头去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,趁热捣成泥状备...

黑珍珠咖啡

黑珍珠咖啡

做法: 冲好的雀巢醇咖啡中放入煮好的黑珍珠即可。 ...

丝瓜鲑鱼煎蛋

丝瓜鲑鱼煎蛋

做法:1.丝瓜洗净去皮,切开去籽再切成小丁,均匀沾裹上面粉...

团年菜主食:紫薯花卷

团年菜主食:紫薯花卷

做法:1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合...

咕噜肉

咕噜肉

做法:一、猪肉切成长条,用刀背拍松,再切成2厘米的块; 二...

淮山薯泥蒸桂鱼

淮山薯泥蒸桂鱼

做法:1、净桂鱼洗净,从中骨入刀将肉剔下,撕去鱼皮后将鱼...

玉米须菊明茶

玉米须菊明茶

做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。 ...

南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

做法:1.南瓜蒸熟,压成泥(注意蒸汽水尽量避免滴到南瓜里)...

南瓜养生面包

南瓜养生面包

做法:1.后油法揉面,程序8; 2.揉好后取出面团,加入核桃仁,...

茄汁鲢鱼

茄汁鲢鱼

做法:1.将鱼洗净,用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹; 2.抹上...

西式炸土豆饼

西式炸土豆饼

做法: 1、土豆2个洗净擦丝 2、上锅蒸7分熟,放置一容器内备用...

花生泡泡冰

花生泡泡冰

做法:1.冰砂调理机中先加入奶水、花生酱和少许水搅打均匀,...

水晶番茄

水晶番茄

做法:将西红柿洗净后,用开水烫一下,去蒂,去皮,切成橘子...

湘西土家鱼

湘西土家鱼

做法:1、桂鱼剖腹宰杀,刮净鱼鳞,洗净鱼腹中血水,两面剞...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法:1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions