使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱黄瓜

食材

材料:黄瓜(又细又小的) 500g,盐 1汤匙(15g),蒜末 2茶匙(10g),辣椒酱 2汤匙(30g),生抽 2汤匙(30ml),白砂糖 20g,芝麻香油 1茶匙(5ml),凉开水 150ml

做法

酱黄瓜
做法:
小黄瓜刷洗干净后切去头尾,表面均匀地撒上盐,然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。
变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物(可以是干净的大石块,也可以是其他重物),令其慢慢出水,静置1天。
将蒜末、辣椒酱、生抽、白砂糖、芝麻香油和凉开水混合并搅拌均匀制成腌酱。
将做法2的小黄瓜取出后切成1cm长的小段,淋上腌酱,搅拌均匀即可食用。

其他菜谱

蒸烤焦糖布丁

蒸烤焦糖布丁

做法:1.将焦糖液煮至琥珀色后,趁热装入模型容器中。 2.将牛...

酸辣泰国鸡肉面

酸辣泰国鸡肉面

做法:1将义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,...

荔枝炒鸡丁

荔枝炒鸡丁

做法:1.荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。...

棒棒香仔鸡

棒棒香仔鸡

做法:将小鸡用以上调料腌渍。然后过油,放入花椒辣椒翻炒即...

双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋

做法:1.鹌鹑蛋小心用清水洗净; 2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅...

奶酪焗西兰花

奶酪焗西兰花

做法:1.将西兰花洗净又掰又切的弄平均大小后汆水。 2.热锅,...

葫芦素丸子

葫芦素丸子

做法:把面包切碎,取出摆在一个大盆里。 把葫芦削皮,擦丝...

微波煎蛋三明治

微波煎蛋三明治

做法: 1、取一个微波炉适用的平盘,略抹上些色拉油,打入...

油煎腐皮卷

油煎腐皮卷

做法:1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净,切成细丝;绿豆芽洗...

孜然鸡翅

孜然鸡翅

做法: 鸡翅放盐,鸡精,生抽,(如果喜欢可以放点胡椒粉,...

胚芽燕麦粥

胚芽燕麦粥

做法:1.)将200cc水煮沸备用。 2.)把全部材料混入沸水中焖煮5分...

日式凉拌韭菜

日式凉拌韭菜

做法:1.将韭菜洗净切段,放入添加少许油盐的滚水中,快速川...

京酱菠菜

京酱菠菜

做法:: 1. 里脊肉切丝, 用少许水淀粉抓匀. 2. 菠菜清洗干净...

西班牙番红花闷鸡饭

西班牙番红花闷鸡饭

做法:1.)将番红花粉加入高汤中拌匀备用。 2.)在大锅中加入橄...

南瓜锅

南瓜锅

做法:取一锅,摆入所有材料B的食材,再加入柠檬香茅汤底,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions