使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

布朗尼巧克力球

食材

材料:放涼的布朗尼 Overnight/cooled Brownies 500g (布朗尼食譜 Brownies Recipe) 黑巧克力 Dark Chocolate 100g (我用法芙娜黑巧克力 70%, Valrhona Dark 70%) 奶油乳酪 Cream Cheese 100g 白巧克力 White Chocolate 250g

做法

布朗尼巧克力球
做法: 1. 首先先將布朗尼 (約500g) 用食物處理機 (Food Processor) 打成碎片, 加入巧克力 (約100g), 奶油乳酪 Cream Cheese (100g)

2. 將所有東西混合好, 用冰淇淋匙挖出一球球 (或用手揉)

3. 將白巧克力溶化, 可做兩種裝飾
第一種是把巧克力球放入白巧克力中, 用湯匙撈出後在silpat上冷卻
第二種是把溶化的白巧克力放入小的擠花袋在巧克力球上面直接做裝飾


3. 將白巧克力溶化, 可做兩種裝飾
第一種是把巧克力球放入白巧克力中, 用湯匙撈出後在silpat上冷卻
第二種是把溶化的白巧克力放入小的擠花袋在巧克力球上面直接做裝飾

4. 照片及步驟請到 www.salon-de-sucre.com

其他菜谱

蛋皮鱼卷

蛋皮鱼卷

做法:1.青鱼去鳞、去鳃、去内脏、去皮、去骨得净肉; 2.净青...

香菇芫茜豆腐汤

香菇芫茜豆腐汤

做法:1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。 2.鲜香菇洗净后切粒...

炸猪排

炸猪排

做法:1、猪里脊肉洗净,拍松,均匀抹上A料;鸡蛋打入碗中搅...

蕃茄罗勒面

蕃茄罗勒面

做法:(1)义大利面依照外包装说明煮熟后,用冷水沖凉,再拌上...

烤茄子番茄片

烤茄子番茄片

做法:1.预热烤箱至200度。 2.把茄子切成约1厘米后的薄片;番茄...

脆皮烧肉

脆皮烧肉

做法:1- 把五花腩洗净 2- 抹上适量的玫瑰露,五香粉和盐(皮...

鸡汁炖小棠菜雪蛤

鸡汁炖小棠菜雪蛤

做法:1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色...

一品香酥藕

一品香酥藕

做法:1、将莲藕去皮洗净,第一刀切至三分之二处,第二刀切...

香炸黄姜风味鸡腿

香炸黄姜风味鸡腿

做法:把所有材料处理好,罗望子肉加水调榨成汁(Tamarind Ju...

鸡丝拌海蜇

鸡丝拌海蜇

做法:1.将蜇皮洗净,切成丝,用开水烫一下,再用凉开水泡起...

葱姜炒竹蛏

葱姜炒竹蛏

做法:1.竹蛏在清水中养半天去沙泥,洗净。 2.锅入油爆香姜片...

丝瓜水饺

丝瓜水饺

做法:1.丝瓜去皮去头尾后洗净去水分切开成四等份,并将内部...

花生碎煲猪手

花生碎煲猪手

做法:1.燎去猪手上的毛根,刮洗干净,用老式刮胡刀剔毛根也...

香酥虾球

香酥虾球

做法:1.将虾仁、荸荠、白板油块剁碎,再加入糖、盐、玉米粉...

最佳墨西哥牛油果蘸酱

最佳墨西哥牛油果蘸酱

做法:1.把牛油果块、辣椒、青柠檬汁和盐放在搅拌机里搅拌,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions