使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸甜鱼美人

食材

材料:材料鲩鱼(500克)、酸梅(15粒)、姜(5片)、葱(1棵)、蒜头(3瓣)腌料蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(6汤匙)芡汁生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(1/3碗)调料油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法

酸甜鱼美人
做法:
1 洗净葱姜蒜,葱去头尾切段,姜刮去皮切丝,蒜头拍扁去衣剁蓉;洗净鲩鱼,用刀在鱼背上划几刀待用。

2 把鲩鱼、酸梅、葱段、姜丝和蒜蓉放入碗里,加入1/3汤匙盐、2汤匙蒜蓉豆豉酱、2汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙酱油和6汤匙清水搅拌均匀,抹在鱼身上腌30分钟。

3 锅内注入5汤匙油烧热,洒1/3汤匙盐后,放入腌好的鲩鱼中火煎2分钟,转中小火双面煎2分钟,直至鱼身硬挺呈微黄色。

4 将碗里的腌鱼汁倒下锅,注入半碗清水,加盖小火焖25分钟,再转大火收干汤汁。

其他菜谱

鼠尾草香肠

鼠尾草香肠

做法:1.将鼠尾草切碎备用。 2.切好的鼠尾草及全部材料1一起放...

清炒螺片

清炒螺片

做法:1.将螺肉切厚片待用。 2.将芹菜片小段。 3.胡萝卜切片。...

韩国炒年糕

韩国炒年糕

做法:1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。 2、洋...

烤小管

烤小管

做法:1.将小管肚子里面的的黑拿起,洗净,沥干。 2.锅中坐油...

牛奶榛子糖

牛奶榛子糖

做法: 先把奶糖去皮,然后放在碗里。榛子用刀碾碎待用。 准...

彩色素馅饺子

彩色素馅饺子

做法: 卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,...

Cottage Pie

Cottage Pie

做法:做法 1.锅里下1/2-1大匙油和洋葱丁,用中小火炒到洋葱变...

牛版牙签肉

牛版牙签肉

做法:1、牛肉洗净后,用厨房纸抹干水分,然后切片 2、用姜粒...

辣椒釀肉

辣椒釀肉

做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...

香芹叶子炒鸡蛋

香芹叶子炒鸡蛋

做法:1.香芹洗净(这种香芹不是西芹),取叶子,带上一些茎...

咖啡馅

咖啡馅

做法:1.将即溶咖啡以热开水溶化并拌匀。 2.将焦糖牛奶馅加入...

酒香提子戚风

酒香提子戚风

做法:1.蛋黄+糖粉打发至糖粉完全融化.加入液体类,搅拌均匀...

土豆冬菇焖鸡腿

土豆冬菇焖鸡腿

做法:1.土豆去皮切块洗干净,冬菇热水煮一下切好,姜、蒜、...

芝麻豆卷

芝麻豆卷

做法:A、红萝卜丝、豆芽先烫水,小黄瓜切细丝。 B、将豆...

糖醋藕饼

糖醋藕饼

做法:步骤1:锅中底油,油微热放蒜末爆香一下。倒入藕饼翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions