使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸甜鱼美人

食材

材料:材料鲩鱼(500克)、酸梅(15粒)、姜(5片)、葱(1棵)、蒜头(3瓣)腌料蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(6汤匙)芡汁生粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、清水(1/3碗)调料油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法

酸甜鱼美人
做法:
1 洗净葱姜蒜,葱去头尾切段,姜刮去皮切丝,蒜头拍扁去衣剁蓉;洗净鲩鱼,用刀在鱼背上划几刀待用。

2 把鲩鱼、酸梅、葱段、姜丝和蒜蓉放入碗里,加入1/3汤匙盐、2汤匙蒜蓉豆豉酱、2汤匙料酒、1汤匙白糖、1汤匙酱油和6汤匙清水搅拌均匀,抹在鱼身上腌30分钟。

3 锅内注入5汤匙油烧热,洒1/3汤匙盐后,放入腌好的鲩鱼中火煎2分钟,转中小火双面煎2分钟,直至鱼身硬挺呈微黄色。

4 将碗里的腌鱼汁倒下锅,注入半碗清水,加盖小火焖25分钟,再转大火收干汤汁。

其他菜谱

地道的韩国泡菜饼

地道的韩国泡菜饼

做法:1. 韭菜切成5CM长段 洋葱切成2CM左右备用 2.牛肉粉加小麦...

梭子蟹炖南瓜

梭子蟹炖南瓜

做法: 做法很简单,梭子蟹拆壳,蟹壳待用,蟹股拆成8大块...

鲜虾仁油饭

鲜虾仁油饭

做法:1.长糯米洗净,以冷水浸泡约2小时,捞起沥干水份,均匀...

炖鹿茸

炖鹿茸

做法:1.先刮去鹿茸毛,切片。 2.鸡肉洗净切小块。 3.鹿茸、鸡...

葱油饼

葱油饼

做法:1、葱择洗净,切花; 2、面团揉匀,擀成薄片; 3、用油...

虾仁炒西兰花

虾仁炒西兰花

做法:1.将虾仁剔除泥线备用; 2.西兰花掰成小朵,洗干净,备...

蔻蔻牌蜜汁烤翅

蔻蔻牌蜜汁烤翅

做法:1.鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。...

啤酒蟹

啤酒蟹

做法:(1)花蟹洗净,斩件 (2)姜去皮切片。葱洗净切段。蒜...

芥兰百合泡桂花蚌

芥兰百合泡桂花蚌

做法:1. 桂花蚌洗净之后切段,用姜汁酒腌;百合切开;芥兰切...

梅菜淮山煲排骨汤

梅菜淮山煲排骨汤

做法:1. 排骨洗净切块,汆水捞起; 2. 梅菜洗净,泡在水里上...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法: 1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味...

可爱熊面包

可爱熊面包

做法:1.先揉面,貌似要揉到出膜的状态,但是手工揉面实在太...

蔓达铃慕斯蛋糕

蔓达铃慕斯蛋糕

做法:1.将材料1的奶油加温熔化,巧克力切碎加入拌匀(温度不...

孜然羊腿

孜然羊腿

做法:1)将羊腿洗净放入锅中,大火煮沸后撇去浮沫。放入大葱...

椰香果酱夹心蛋糕

椰香果酱夹心蛋糕

做法:1.3只全蛋一起打至粗泡,加入细砂糖再打。 2.打至颜色变...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions