使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酒香提子戚风

食材

材料:A,蛋黄5个,糖粉30G,牛奶(可以减少到30ml)45ml,沙拉油60g,白兰地(可以增加到45ml)30ML,低粉100G,泡打粉1茶匙,B,蛋白5个,糖粉.60g,C.,提子50g,白兰地(也可用朗姆酒)适量

做法

酒香提子戚风
做法: 1.蛋黄+糖粉打发至糖粉完全融化.加入液体类,搅拌均匀。
2.筛入粉类。
3.按压,拌均匀,成为蛋黄糊。
4.提子事先用白兰地泡软(这样风味更佳,而且提子不会被烤干,烤糊)。
5.泡好后先将白兰地沥干,再将提子表面多余的白兰地吸干,接着拌入少许低粉.最后当提子表面充分的裹上了低粉后,筛去多余的低粉。
6.蛋黄糊和蛋白霜充分拌均匀成为蛋糕糊。
7.将之前弄好的提子倒入蛋糕糊中。
8.稍微翻拌一下。
9.入模.180度--50~55分钟即可,出炉倒置.放凉后脱模。

其他菜谱

鳀鱼芥籽酱斜管面

鳀鱼芥籽酱斜管面

做法:1.斜管面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许...

泡椒辣鱼丁

泡椒辣鱼丁

做法:1.生姜洗净切片,蒜、葱、泡椒切末; 2.鱼肉洗净切丁后加...

牛骨香菇萝卜汤

牛骨香菇萝卜汤

做法:1)牛骨斩成5cm长的块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后...

紫卷燕菜

紫卷燕菜

做法:1、将血燕择净,用上汤煨制好待用。 2、用海苔分别卷起...

翡翠西兰花

翡翠西兰花

做法: 将锅内放稍许油,油热后放入花椒和辣椒炸香,西兰花...

烫嘴豆腐---特色家乡菜

烫嘴豆腐---特色家乡菜

做法:1.1.筒骨事先焯水洗净,干海鲜洗净,青蛾事先用盐水浸...

懒人卤鸡胗

懒人卤鸡胗

做法:1、 鸡胗洗净 2、 鸡胗焯水,捞出沥水 3、 老姜切片,干...

草莓拿铁

草莓拿铁

做法:1.在杯中加入草苺糖浆及果糖搅拌均匀。 2.于作法1杯中加...

咸酥鸡焗通心面

咸酥鸡焗通心面

做法:1.将通心面放入滚水中加少许盐,以中火煮10~12分钟后捞...

如意凉卷

如意凉卷

做法:1、糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱,用冷水调成厚糊...

鹿茸三珍

鹿茸三珍

做法:鹿茸,干贝加调料上锅蒸制。将海参,鱼翅,用开水汆透...

麻酱

麻酱

做法:1.将细砂糖倒入热开水中搅拌至溶解。 2.再加入其余材料...

凤梨蜜酱

凤梨蜜酱

做法: 将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁...

农家小炒肉

农家小炒肉

做法: 1、将所有原料清洗干净,沥干水分,备用。 2、将瘦肉...

锅烧河鳗

锅烧河鳗

做法:1. 将河鳗宰杀洗净滚水烫去粘液,斩去头、尾,其余切段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions