使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜白肉火锅

食材

材料:猪肉片1盒,鱼饺1盒,红萝卜片适量,花椰菜适量,葱段少许,大白菜1/3杯

做法

酸菜白肉火锅
做法: 1.)白菜洗净后切半,放入干净且擦干的密闭瓮(或玻璃罐)中,一片片相重叠,中间撒盐,然后在最上面用石块压住以免菜叶飘浮而腐烂,叠好之后将瓶口密封,放置一週至10天使其自然发酵即可。
2.)取腌制好的酸白菜放入火锅高汤中熬煮,这就是好吃的酸白菜锅汤底。吃酸白菜火锅基本上都会配上薄薄的白肉片,白肉片的油脂和酸白菜之间相辅相成。酸白菜的酸让白肉片吃起来不那么腻,白肉片让酸白菜咬起来不那么涩,所以说两者是很好的搭配。喜欢吃鸭血或是肉丸子的话也可以一併加进去,饱含酸白菜汁让鸭血和肉丸子吃起来别有一番风味。

其他菜谱

蒜味高丽菜

蒜味高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切块,胡萝卜洗净切片备用。 2.将作法1的高...

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法:将全部材料混合即可。 ...

椒盐排条~

椒盐排条~

做法:1.把大排切成条。用盐、味精、料酒、姜腌制半小时。...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法: 像做生鱼片那样剔除俩边肉,抹刀切薄片.鱼头鱼骨留用...

绿茶咖啡

绿茶咖啡

做法: 开水冲泡雀巢咖啡醇品100%,并根据自己口味适当填加牛...

中华面基本酱汁

中华面基本酱汁

做法:(1)将所有材料及调味料混和均匀即可。 ...

榛果布朗尼

榛果布朗尼

做法:1.将榛果放入烤盘中,以上火180℃、下火180℃烘烤约10分...

草莓芝士布丁

草莓芝士布丁

做法:1.新鲜草莓洗净切成小丁备用。 2.淡奶油加40g细砂糖打至...

木瓜酸奶汁

木瓜酸奶汁

做法:1.将半个木瓜去皮,去子,去经络,切大块. 2.榨汁机打碎...

茄子面

茄子面

做法:1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软...

栗子鸡肉圆蘸水

栗子鸡肉圆蘸水

做法:1.栗子切片,再切丝; 鸡腿肉去皮,切成小块;将栗子与...

扇贝木耳丝

扇贝木耳丝

做法:1)将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹...

腐乳鸡腿块

腐乳鸡腿块

做法:1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。 2、姜切丝...

鸡蛋咖喱

鸡蛋咖喱

做法:首先把辣椒,姜,蒜,番茄,洋葱全部切块搅拌成糊状,...

串烤芋圆

串烤芋圆

做法:1.将芋头洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions