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冰镇芥片

食材

材料:莴笋,芥末,生抽

做法

冰镇芥片
做法: 1.将莴笋去掉硬皮后,斜切片,用水(水不要多,里面要加点盐)焯熟过冷后,放在冰块上。
2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合。不喜欢芥末,可以加一点剁椒生抽和麻油。

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