• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香煎扇贝配藏红花汁

食材

材料：藏红花汁用料：黄油1茶匙（5g），小洋葱1个（切碎），藏红花1/3茶匙（2g），清水150ml，淡奶油100ml，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），扇贝12只，菠菜叶500g，黄油1汤匙（15g），藏红花1/3茶匙（2g），盐1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）

做法

香煎扇贝配藏红花汁
做法：
藏红花汁做法：
1.黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入小洋葱碎翻炒2分钟，再放入藏红花转小火加热1分钟。
2.将清水倒入锅中，煮沸后转中火慢慢熬制，待汤汁剩下约3汤匙（45ml）即可。
3.最后加入淡奶油、盐和胡椒粉混合均匀即可。
扇贝做法：
洗净扇贝外壳，再用小刀撬开，接着去除壳内的杂物，只保留中间白色的柱状肉粒。
菠菜叶在沸水汆2分钟，捞出挤干水分待用。
黄油放入锅中加热熔化，待烧热后放入菠菜叶和藏红花用中火翻炒5分钟，然后将波菜叶分成4份摆放在盘中。
锅中留底油，烧热后将扇贝肉放入锅中用中火每面各煎2分钟，再调入盐和黑胡椒碎。
将扇贝肉放在菠菜叶上，最后淋上藏红花奶油汁即可。

相关菜谱

香煎扇贝黑莓酱 香煎扇贝黑莓酱
藏红花牛肝菌菇意大利烩饭 藏红花牛肝菌菇意大利烩饭
藏红花饭 藏红花饭
香煎扇贝 香煎扇贝
香煎扇贝黑莓酱 香煎扇贝黑莓酱
煎扇贝木瓜酱 煎扇贝木瓜酱
煎扇贝 煎扇贝
藏红花烩萝卜 藏红花烩萝卜

其他菜谱

金蟹琵琶翅

金蟹琵琶翅

做法：1、将鱼翅梳好，取出翅针。虾去皮留尾，背开一刀制成...

干煸扁豆

干煸扁豆

做法：1.扁豆两头撕去老筋，洗净，凉干。 2.锅入较多油，油热...

蚝油溜鲍菇

蚝油溜鲍菇

做法：1、杏鲍菇切大片。 2、用蚝油（若有鲍鱼汁更妙）、水和...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法：1、排骨洗净堑块，撒少许盐拌匀，稍腌制入味（我还放...

手把手教你做虾胶（百花胶）

手把手教你做虾胶（百花胶）

做法： 1、虾仁必须是鲜活的游水虾取出的，最好是海虾，切忌...

三丝煮年糕

三丝煮年糕

做法：1.猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱姜稍腌制。 2.白菜和...

哈蜊汆鲫鱼

哈蜊汆鲫鱼

做法： 鲫鱼去除鳞和内脏，清洗干净，沿脊骨从头至尾两侧各...

海参烧瓜条

海参烧瓜条

做法：1、虾米漂洗干净。老黄瓜去皮、瓤，切成条块。海参冶...

恋恋风尘

恋恋风尘

做法：(1)将材料放入Shake杯内，Shake后，倒入杯中即可。 ...

瓦罐水鱼

瓦罐水鱼

做法：水鱼斩件、焯水，与姜片、葱条、料酒、二汤略煨，去掉...

姜汁牛仔骨

姜汁牛仔骨

做法：牛仔骨洗净，以盐、胡椒粉、美极酱油调味，备用；开锅...

荷叶粉蒸鸡

荷叶粉蒸鸡

做法：(1)鸡腿洗净剁成大块，用综合调味料腌4小时。 (2)荷叶泡...

剩下的该怎么办——韩式火锅面。

剩下的该怎么办——韩式火锅面。

做法： 制作方法：（一）制作汤底 1、我用紫菜汤包代替（海带...

春不老炒四季豆

春不老炒四季豆

做法：1.四季豆洗净，去掉两端和侧老筋，切成豆丁；蒜拍碎；...

五香茶蛋

五香茶蛋

做法：1.锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version