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酸辣白背木耳丝

食材

材料:白背木耳丝一把,葱花少许,盐,鸡精,花椒粉,生抽,油辣椒,醋,姜蒜蓉,香油

做法

酸辣白背木耳丝
做法: 1.白背木耳用冷水浸泡一夜,再用清水洗净。
2.烧开水,将泡好的木耳丝用开水焯2分钟捞起,过冷开水,沥干水分。
3.姜蒜茸、盐,生抽、醋、花椒粉,少许鸡精,香油拌匀,可放置20分钟入味,食用时滴香油,撒葱花装饰即可。

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