使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣茄子

食材

材料:长茄子2根,切成方块,酱油20毫升,红酒醋15毫升,白糖10克,绿辣椒1个,切碎,玉米淀粉3克,辣油3毫升,或依个人口味增减,盐10克,蔬菜油30毫升

做法

酸辣茄子
做法: 1.将茄子块放进大碗里,撒些盐,加水淹过,放置30分钟。冲洗干净,在纸巾上沥干。
2.用小碗,将酱油、红酒醋、糖、辣椒、玉米淀粉和辣油调匀成酱汁,备用。
3.用中高火在大煎锅或炒锅里加热蔬菜油,将茄子翻炒到变软且开始变成褐色,大约需要5-10分钟。把酱汁倒进去再翻炒直到酱汁浓稠且均匀裹在茄子上。趁热吃。

其他菜谱

香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋

香香甜甜的大枣酒酿鸡蛋

做法:1、糯米放屉布上,入蒸锅大火40分钟蒸熟。然后连屉布一...

金针菇玉子豆腐

金针菇玉子豆腐

做法:1.金针菇洗净后切去根部;玉子豆腐切成圆段;西红柿洗...

红枣桂圆鸡蛋糖水

红枣桂圆鸡蛋糖水

做法:1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。 2.鸡蛋煮熟后捞...

带子鲜虾茶树菇汤

带子鲜虾茶树菇汤

做法:1. 将干茶树菇洗净,切去根部防止有沙; 2. 鲜带子和虾...

糖醋芹蛰丝视频

糖醋芹蛰丝视频

...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。...

法式花椰浓汤

法式花椰浓汤

做法:(1)将绿花椰菜洗净,切成小株,先用滚水汆烫1分钟,取...

豌杂面

豌杂面

做法:豌豆做法 1. 干豌豆提前一晚用清水浸泡; 2. 浸泡好的豌...

虾皮咸蛋节瓜汤

虾皮咸蛋节瓜汤

做法:1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。...

餐前小吃豆苗蛋饼

餐前小吃豆苗蛋饼

做法:1.把鸡蛋打散后放少许盐,锅里放油,又热后放豆苗,撒...

凉拌玉米笋

凉拌玉米笋

做法:1.玉米笋切斜片汆烫约10秒,捞起沖冷水至冷却后沥干水...

马齿苋肉丝汤

马齿苋肉丝汤

做法:1.猪瘦肉洗净,切丝,用酱油、淀粉腌渍; 2.马齿苋择洗...

红烧回鱼

红烧回鱼

做法:1.回鱼去内脏洗净,把鱼切成块吸干表面的水。 2.油热后...

黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

做法:1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致...

肉桂姜糖饮

肉桂姜糖饮

做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions