使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣汤

食材

材料:原料:冬笋1小块 豆腐1/4盒 干木耳5朵 鸡蛋2个 鲜贝6个 鲜鱿鱼头1个 香菜1根 调料:米醋3汤匙(45ml) 盐1茶匙(5克) 糖1/2茶匙(3克)白胡椒1/2茶匙(3克)味精1/4茶匙(1克)水淀粉4汤匙(60ml)香油1/4茶匙(1ml)

做法

酸辣汤
做法: 1) 将干木耳泡发后洗净,切成丝。冬笋切丝,北豆腐也切成大小相似的丝。鸡蛋打散备用。
2) 鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。
3) 锅中倒入清水,大火煮开后,将冬笋,鲜贝丝,鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用。
4) 将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好冬笋,鲜贝丝和鱿鱼头,再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋,盐,糖,和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟。
5) 此时,调入味精搅匀。改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌(顺时针或逆时针)。
6) 汤变的粘稠后,淋入鸡蛋液,打成蛋花即可关火。临出锅时,再烹入一点点醋,和香油。

其他菜谱

五豆汤

五豆汤

做法:1、红腰豆、黑豆、芸豆、黄豆分别用清水泡发,青豆、...

红油天目笋

红油天目笋

做法:1.把买来的天目野笋干,温水泡两小时,到完全泡开。(...

炸鸡腿

炸鸡腿

做法:1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入...

罗宋月桂汤

罗宋月桂汤

做法:1.大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份,切块状...

咖喱肉丸盖饭

咖喱肉丸盖饭

做法:1.将土豆、红椒、胡萝卜和稍大的肉丸切块备用。 2.将胡...

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

做法:1.姜蒜切成2厘米见方的菱形片; 2..葱切成马耳朵形; ...

薯泥发糕

薯泥发糕

做法:1. 先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,...

富贵驴排

富贵驴排

做法:1、将驴排治净,斩成8厘米长的段,放入盐水中浸泡30分...

咖哩面

咖哩面

做法:1.)洋葱切丝,肉切丝,芹菜取一半切约一寸长段,虾米泡...

油炸南瓜花

油炸南瓜花

做法:“油炸南瓜花”拿手菜的制作工序有:清洗南瓜花、粉蒸...

蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

做法:1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不...

关东风玉子烧

关东风玉子烧

做法:将方形平底锅烧热,抹上一层薄油(用筷子沾取少许蛋汁...

罗汉果瘦肉汤

罗汉果瘦肉汤

做法:1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。...

莳萝优格酪

莳萝优格酪

做法:1.苹果洗净、去皮去籽,切小块备用。 2.将作法1的苹果块...

学西点必做的---葡式蛋挞

学西点必做的---葡式蛋挞

做法:1 把低粉,酥油,高粉放入盆中,分次加水,和成面团后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions