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醉香银芽

食材

材料:主料:绿豆芽500克, 辅料:青尖椒150克, 调料:白酒5克,盐3克,香油5克,花椒2克,味精2克,大葱5克,姜3克

做法

醉香银芽
做法: 1.将绿豆芽择洗干净;
2.青辣椒去蒂、籽洗净切丝;
3.葱切成段,姜切片;
4.炒锅添水,放入葱、姜、花椒粒、白酒烧开,倒入晾凉,放入豆芽、辣椒丝浸泡3小时,捞出控干,装盘,淋入香油,撒精盐、味精拌匀即可。

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