使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

醋汁淋鳗香

食材

材料:蒲烧鳗1/2条,小黄瓜1条,干燥海带芽6公克,姜丝适量,白芝麻适量,加减醋适量

做法

醋汁淋鳗香
做法: 1.将鳗鱼放入烤箱以180℃烤至焦酥,切成4公分长条状;海带芽泡入水中使其膨胀后,充分沥干备用。
2.小黄瓜去头、去尾,用盐搓洗后,用水冲去盐分,放入滚水中汆烫至翠绿,泡入冰水中,捞起,对切,掏除籽粒,再切成薄片,泡入1%的盐水中,置放5~10分钟后,充分扭干水分。
3.取一小碟,将海带芽、小黄瓜、鳗鱼摆上,放入姜丝、白芝麻,淋入加减醋即完成。

其他菜谱

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:做法:(下页图)图1:红豆和大米按1:1的比例洗净,泡...

鸡肉松风

鸡肉松风

做法:1.豆腐放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干水分。 2.将作法...

水果泡芙

水果泡芙

做法:1.将牛奶、水、牛油、幼砂糖、盐放入锅内,以大火煮溶...

菠菜鱼片汤

菠菜鱼片汤

做法: 1、将黑鱼洗净片成薄片,加料酒腌30分钟;菠菜洗净切...

胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼

做法:1.将胡萝卜切成细丝。 2.将鸡蛋调匀,加入牛奶和过筛的...

沙拉鱼卵

沙拉鱼卵

做法:1.热油锅(油量要能盖过鱼卵),当油温烧热至约120℃时,...

瓜子蝴蝶酥

瓜子蝴蝶酥

做法:1. 酥皮用的是购买的puff pastry。擀成约3-4mm的长方形薄片...

凉拌米豆腐(米凉粉)

凉拌米豆腐(米凉粉)

做法:将 粘米粉和水在锅里混合,放置30分钟让米粉充分吸收水...

红烧白鲳鱼

红烧白鲳鱼

做法:1.鱼放入调料A腌渍入味;取锅下油烧至7-8成热,拣去调...

腌糖蒜

腌糖蒜

做法: 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎...

南蛮渍

南蛮渍

做法:1.将喜相逢鱼洗净、沥干水份;红甜椒、黄甜椒及青椒分...

明目银耳

明目银耳

做法:1.用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用...

西班牙鲜虾酱汁饭

西班牙鲜虾酱汁饭

做法: 蝦去壳並剔除脊梁上的黑黑的那部分(买到的虾如果都有...

粟粉酒香海参

粟粉酒香海参

做法:1、将海参用清汤汆过。 2、锅上火,用大葱爆过海参,加...

原味奶油酱

原味奶油酱

做法:1.热一锅,将橄榄油倒入锅中烧热,放进洋葱碎以中火炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions