• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金灿葡萄干南瓜编花面包

食材

材料：南瓜泥：，南瓜，南瓜包：，高筋粉200克，南瓜泥60克，牛奶100克，盐2克，蜂蜜10克，细砂糖10克，酵母2.5克，黄油20克，葡萄干50克

做法

金灿葡萄干南瓜编花面包
做法： 1.南瓜泥制作：南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中。
2.盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔，放入微波炉高火5分钟，用筷子轻松扎透即熟。
3.把加热好后的南瓜取出，趁热去掉南瓜皮。
4.取一大碗，上面放上筛网，用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。
5.碾碎后，筛网背面会看到撵出的南瓜泥，用刮刀刮下即可。
6.碾好后的南瓜泥，放凉备用。
7.南瓜包制作：后加黄油揉到扩展阶段的的面团，加入沥干水分的葡萄干揉匀。
8.放温暖处发酵，发酵后的样子，面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。
9.发酵后的面团，先排气，然后分割成60克一个，滚圆后松弛15分钟左右。
10.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
11.翻面后横放，顺长边从上往下卷成卷。
12.卷成卷后搓成长条。
13.搓好后的长条面团摆成图中的样子，长边在上。
14.照图上的示例，上面的一条翻入压在下面一条的底下。
15.把稍长的一端拿起。
16.穿入上面的孔里，整形即可。
17.整理好的效果。
18.码入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层，下层放入2碗开水关上烤箱门，约40分钟左右发酵完成。
19.发酵2倍大左右即可，最后发酵好的样子。
20.发酵结束后，放入预热好的烤箱中，中层 15分钟，表面上色即可。
21.撕开面包中间组织的样子。

相关菜谱

北欧风格的核桃仁-葡萄干面包 北欧风格的核桃仁-葡萄干面包
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼 南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
葡萄干面包 葡萄干面包
蜂蜜葡萄干小面包 蜂蜜葡萄干小面包
南瓜葡萄干面包 南瓜葡萄干面包
面包 面包
杏仁葡萄干面包 杏仁葡萄干面包
朗姆葡萄干面包 朗姆葡萄干面包

其他菜谱

红烧带鱼

红烧带鱼

做法：1.带鱼收拾好洗净，葱姜蒜切碎炒锅热油加入酱煸炒，加...

三鲜水饺

三鲜水饺

做法：1、将三种原材料均洗净，剁成泥状； 2、剁好的原材料内...

简简单单 手撕包菜

简简单单 手撕包菜

做法：包菜用手撕成大块，去掉硬梗，洗净 大蒜压蓉，干辣椒...

白菜泡菜（正宗腌菜法）

白菜泡菜（正宗腌菜法）

做法：1、腌菜：白菜从中剖开，然后再一分为二。粗盐加水化...

日式红烧鸡

日式红烧鸡

做法：1.将鸡肉冲洗干净，用纸巾拍干。取一个深的大盘或大碗...

果酱面包

果酱面包

做法：1.这个面包是65度汤种里的造形.不过方子我换成平时我喜...

红糖凉糕

红糖凉糕

做法：1.太白粉，地瓜粉，红糖放入钢盆中，加水搅拌均匀，加...

二白汤

二白汤

做法：1.白萝卜去皮洗净后切片；红枣用清水浸软；葱白洗净切...

蜜汁水果捞

蜜汁水果捞

做法： 奇异果剥去果皮。黄瓜洗净后削去外皮，切成小块放入...

豉汁排骨

豉汁排骨

做法：排骨洗净切块，过一下水 蒜切碎 豆豉切碎 放入调味料，...

家常烩面

家常烩面

做法： 海带丝洗净，猪肉片用沸水汆烫至熟，宽面条煮熟捞出...

辣味鸡珍

辣味鸡珍

做法：1.新鲜鸡珍切大片，用盐水浸泡10分钟.可以杀菌，让其味...

五花肉炖干土豆片

五花肉炖干土豆片

做法：1.干土豆片是这样晾制的：选小土豆放锅里煮熟，冷水浸...

橙香红萝卜蛋糕

橙香红萝卜蛋糕

做法：1.黄砂糖，沙拉油，鸡蛋搅拌均匀； 2.加入红萝卜丝，提...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法：1、和面：前6种材料和成面团，加油揉匀。放置20分钟再...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version