• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金灿葡萄干南瓜编花面包

食材

材料：南瓜泥：，南瓜，南瓜包：，高筋粉200克，南瓜泥60克，牛奶100克，盐2克，蜂蜜10克，细砂糖10克，酵母2.5克，黄油20克，葡萄干50克

做法

金灿葡萄干南瓜编花面包
做法： 1.南瓜泥制作：南瓜洗净去籽，切成尽可能均匀的块，盘中垫入厨房用纸，把南瓜码放在盘中。
2.盘子包好保鲜膜，上面用牙签，扎出数个小孔，放入微波炉高火5分钟，用筷子轻松扎透即熟。
3.把加热好后的南瓜取出，趁热去掉南瓜皮。
4.取一大碗，上面放上筛网，用橡皮刮刀陆续碾碎所有南瓜。
5.碾碎后，筛网背面会看到撵出的南瓜泥，用刮刀刮下即可。
6.碾好后的南瓜泥，放凉备用。
7.南瓜包制作：后加黄油揉到扩展阶段的的面团，加入沥干水分的葡萄干揉匀。
8.放温暖处发酵，发酵后的样子，面团发酵时间约1个小时到1个半小时左右。
9.发酵后的面团，先排气，然后分割成60克一个，滚圆后松弛15分钟左右。
10.取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
11.翻面后横放，顺长边从上往下卷成卷。
12.卷成卷后搓成长条。
13.搓好后的长条面团摆成图中的样子，长边在上。
14.照图上的示例，上面的一条翻入压在下面一条的底下。
15.把稍长的一端拿起。
16.穿入上面的孔里，整形即可。
17.整理好的效果。
18.码入烤盘，放在温暖湿润处进行最后发酵。我是放在烤箱上层，下层放入2碗开水关上烤箱门，约40分钟左右发酵完成。
19.发酵2倍大左右即可，最后发酵好的样子。
20.发酵结束后，放入预热好的烤箱中，中层 15分钟，表面上色即可。
21.撕开面包中间组织的样子。

相关菜谱

面包机-牛奶葡萄干面包 面包机-牛奶葡萄干面包
面包 面包
蜂蜜葡萄干小面包 蜂蜜葡萄干小面包
杂粮饼 杂粮饼
杏仁葡萄干面包 杏仁葡萄干面包
朗姆葡萄干面包 朗姆葡萄干面包
南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼 南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼
天然酵母葡萄干面包 天然酵母葡萄干面包

其他菜谱

滋补淡菜炖肉

滋补淡菜炖肉

做法：1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水...

胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤

做法：1）一锅水煮开，倒入敲碎的胡椒粒煲出胡椒的香味。 ...

鲜贝粥

鲜贝粥

做法：1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香葱洗净切成...

腌辣椒

腌辣椒

做法：辣椒洗干净 放罐子里面，一层盐，一层辣椒， 最后放一...

Brownie布朗尼

Brownie布朗尼

做法：核桃放烤箱低温烤出香味，或者炒锅里炒一下出香味。放...

足踏群雄

足踏群雄

做法：1、牛足取蹄，处理干净，汆水备用。 2、将调料混合调成...

法式烤玉米沙拉

法式烤玉米沙拉

做法：1.莴苣洗净沥干切片后，与小蕃茄混合备用。 2.取一汤锅...

蛋白椰丝球

蛋白椰丝球

做法：1。椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。 2。蛋白用...

五彩鸡球

五彩鸡球

做法： 将鸡腿肉洗净，切成1cm的丁，调入料酒、盐2克、胡椒粉...

无烟无火的早餐—芝士厚片

无烟无火的早餐—芝士厚片

做法： 1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿； 2、先...

鸡翅炖土豆

鸡翅炖土豆

做法：1）土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净...

栗蓉烤饼

栗蓉烤饼

做法：1.把材料一混和成为软和的面团儿（用温水溶解酵母）。...

20分钟快餐牛排

20分钟快餐牛排

做法：牛排拿出来醒10分钟，然后擦干两边抹橄榄油和小瓶装的...

豆奶杂粮面包

豆奶杂粮面包

做法：材料A混合过筛，加入材料B，搅拌均匀成团，取另一干净...

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

做法： 羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。 把羊肉块、姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version