使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟筒鸭

食材

材料:主料:鸭颈皮2条,鸡胸肉150克,鲜虾肉150克,香菇15克,火腿10克,上汤100克,发菜5克,精盐3克,味精3克,鸡蛋1个,胡椒粉0.1克,麻油2克,熟猪油10克,生粉5克。

做法

烟筒鸭
做法: 1、先将鸡胸肉、虾肉剁成茸,加入精盐、味精、蛋白、胡椒粉拌匀后待用;再把香菇切成细丁,火腿切成末,然后加入虾胶肉拌均匀,放进鸭颈里;把发菜浸洗干净后压干水分,分别放进鸭颈中间然后扎紧,放在盘上,入蒸笼炊20分钟即熟,取出。
2、将炊熟的烟筒卷放在砧板上切成件,摆放在盘间,再将上汤放进鼎里,加入味精、精盐、胡椒粉,用生粉开清水勾芡,最后加入麻油、熟猪油,淋在鸭筒卷面上即成。

其他菜谱

炖豆浆

炖豆浆

做法:1.用打蛋器将蛋白、绵白糖、蜂蜜一起打匀。 2.将豆浆慢...

40粒蒜烤鸡

40粒蒜烤鸡

做法:老老实实放了四头蒜进去。超市香草好贵,只买了一味...

可乐风爪

可乐风爪

做法:1.将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分; 2.下油锅炸制(可用盖...

黑芝蔴与天使蛋糕

黑芝蔴与天使蛋糕

做法:蛋黄糊: ⒈.蛋黄+糖粉,搅至糖化。 ⒉.加色拉油拌匀,...

脆皮芥末甜甜圈

脆皮芥末甜甜圈

做法:1.原味面包甜甜圈以180℃的热油炸至金黄色后捞出沥干油...

满肚富贵

满肚富贵

做法:1、水香菇、冬笋、火腿、培根肉切0.3厘米见方的粒,与...

炒豆包

炒豆包

做法:1.豆包洗净;红萝卜洗净去皮;黑木耳洗净去蒂;青椒洗...

水果红茶

水果红茶

做法:1.烧壶热开水将普洱茶沏好,滤去茶渣,倒进玻璃壶内,...

咖哩焗鲜贝

咖哩焗鲜贝

做法:1.)锅内放入2大匙奶油,放入面粉、咖哩粉炒匀,再倒入...

万寿菊炖雪梨

万寿菊炖雪梨

做法:1.雪梨削去外皮,去掉梨核,切成块; 2.万寿菊、陈皮、...

虾味花生豆腐包

虾味花生豆腐包

做法: 将黄瓜丝、豆芽、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁和白...

清炒墨鱼花

清炒墨鱼花

做法:1、墨鱼板去掉外面的薄膜,改麦穗花刀。 2、墨鱼花过水...

香辣豆瓣酱

香辣豆瓣酱

做法:1.把小红椒取出放在一个大碗里,把麻辣油过滤到小碗内...

西红柿青椒炒蛋 。

西红柿青椒炒蛋 。

做法:1:分别将西红柿、青椒洗净切块 2:将鸡蛋炒熟,蒜切小...

XO酱煎双宝

XO酱煎双宝

做法:1.猪绞肉先以腌料腌渍,并搅和拌匀备用。 2.青椒及茄子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions