使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦糖鲜奶布丁

食材

材料:牛奶500ml,绵白糖6汤匙(90g),鸡蛋4枚,柠檬汁1汤匙(15ml),黄油1茶匙(5g),蓝莓果少许

做法

焦糖鲜奶布丁
做法:
将鸡蛋磕入碗中,再调入绵白糖(约40g),用力搅打均匀。
牛奶倒入锅中,用中火慢慢加热至微沸,再关火静置15分钟,使其变成微热。
取若干个较高的直口小碗或模子,将其内壁均匀的涂上一层黄油,然后将蛋液倒入牛奶中搅拌均匀,再倒入模子中。
取一个较大较深的平底容器,里面倒入适量热水,再将小碗或模子放入热水中(注意热水不要莫过小碗或模子的上口),接着把容器放入烤箱中,用170度-200度火力烤制60分钟。
待布丁烤好后将模子取出稍稍放凉,再倒扣出来。
将剩余绵白糖(50g)放入锅中,再加入柠檬汁,调入少许清水,用小火慢慢加热约3分钟,熬成浅浅的焦糖色,再淋在做好的鲜奶布丁上,最后上面摆上蓝莓果作装饰即可。

其他菜谱

扒千层怀胎海参

扒千层怀胎海参

做法:1、海参剖开去内脏,将大虾取肉,均等地分成10份,然后...

夏日凉菜好帮手-红油

夏日凉菜好帮手-红油

做法:花生炒熟了后去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎(或者...

蜜之果蜂蜜蛋糕

蜜之果蜂蜜蛋糕

做法:1.将白报纸折好放入水果条模型中备用。 2.高筋面粉、糖...

来自朋友们的祝福

来自朋友们的祝福

做法: 1、将糖、鸡蛋、黄油拌匀,加入面粉揉匀入冰箱冷藏...

香辣蟹

香辣蟹

做法:1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠...

杏仁奶露

杏仁奶露

做法:1.将去膜杏仁与去膜花生均洗净,泡水8小时以上后沥干水...

香煎猪扒

香煎猪扒

做法:1.猪肉切片用刀背拍松,加盐,胡椒粉,麻油,糖腌30分...

假蒌肉卷

假蒌肉卷

做法:1.假蒌叶要洗净,晾干。 2.肉末加盐、油、酱油、料酒、...

肉桂苹果果酱

肉桂苹果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;苹果去皮去核后切成丁状备用...

鸡蛋韭菜炒河粉

鸡蛋韭菜炒河粉

做法:1.将河粉放入热水里焯30秒,捞出,沥干水,抖散,放少...

菊花蓝莓龟苓膏

菊花蓝莓龟苓膏

做法:1.先用开水冲泡一杯菊花茶。 2.在小锅里倒入龟苓膏粉,...

清炒虾仁

清炒虾仁

做法:1.虾仁背部划一刀挑掉虾肠洗净备用。 2.豌豆夹去头尾;...

四川风味辣茄子

四川风味辣茄子

做法:1.茄子去杆切成2.5厘米的方块。用中碗将酱油、鸡汤、辣...

牛排丼

牛排丼

做法:1.沙朗牛排先用少许盐、胡椒粉腌30分钟,再用1大匙橄榄...

酸辣汤

酸辣汤

做法: 猪瘦肉整块放入小半锅开水中,中火煮至熟透,捞出晾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions