使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌三丝

食材

材料:菜头1/2个,胡萝卜1/4个,粉丝1把(50克),香菜2根,调味料A:(细盐1/4小匙腌制),调味料B:细盐1/2小匙,砂糖1/2小匙,白醋5-8滴,日式芥辣约5mm1小段(可免),芝麻香油1/2小匙,橄榄油1/2小匙

做法

凉拌三丝
做法: 1.用小刀将菜头的外表小心的剖去,要把外表带筋的部位完全去除。(否则口感不细嫩)
2.将菜头及胡萝卜切成细丝,粉丝切段用冷水浸泡至软。
3.放1/4小匙盐将菜头丝拌匀,腌制约10分钟。
4.用手将菜头丝的水份挤干,(这样做的目的是去除菜头的生涩味)
5.锅内烧开水,放入粉丝烫软(水再度开即可),再放入胡萝卜丝略烫,(不待水开即可捞起)
6.将烫软的胡萝卜及粉丝放入凉水中浸泡片刻。捞起沥净水份。
7.将胡萝卜丝、粉丝、菜头丝、香菜放入盆内,加入调味料B用筷子将调味充份拌匀即可。

其他菜谱

老虎菜

老虎菜

做法:1.摘回来的菜清洗干净 2.葱辣椒切丝,香菜切段 3.拌上盐...

油角

油角

做法:1.糯米粉加水揉成团,取一小块到开水里煮熟捞出再一起...

扒香辣大虾

扒香辣大虾

做法:(1)剪开虾背,去掉虾肠及触须。 (2)将腌料与大虾拌匀,...

营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯

营养丰富的蒜蓉芦笋炒鸭脯

做法: 1、把烤鸭胸切成薄片,芦笋洗净切成长短合适的小段,...

超爽苹果马提尼

超爽苹果马提尼

做法:1.在鸡尾酒调酒罐里放满冰块,加苹果杜松子酒、伏特加...

超级无敌密汁烤鸡腿

超级无敌密汁烤鸡腿

做法: 1、鸡腿洗净,滤干水分。 2、在鸡腿的底部划上数刀,...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

红烧鱿鱼卷

红烧鱿鱼卷

做法:1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精...

防暑三豆汤

防暑三豆汤

做法: 绿豆、赤豆、黑豆洗净,放入小煮锅中,加入600ml水,用...

南烧茄条

南烧茄条

做法:1、茄子切条,鱿鱼改花刀,北极贝切片,红,绿尖椒切...

香甜提子布丁

香甜提子布丁

做法:1.葡萄干用少许朗姆酒浸泡开备用 2.土司去边,切成小丁...

椒丝腐乳通菜

椒丝腐乳通菜

做法:1.通菜洗净,掐成段,使每一段都有叶子和梗,在梗处掐...

蒜茸拌茄子

蒜茸拌茄子

做法:1.茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再...

脆皮豆腐

脆皮豆腐

做法: 将豆腐切成5cm见方的大块。 用中火烧热锅中的油,待烧...

养颜燕麦粥

养颜燕麦粥

做法:1、在锅中放入清水,煮沸后放入红枣、枸杞、桂圆、山...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions