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金雀舌

食材

材料:黄山雀舌茶叶1小撮,鸡蛋1个调味料淀粉2大匙,盐1小匙

做法

金雀舌
做法: 1、用80摄氏度开水将黄山雀舌茶泡开,去水取茶叶备用。
2、鸡蛋打散后加盐拌匀,再以淀粉搅匀成糊。
3、沥干水的茶叶粘裹蛋糊,逐一入油锅中炸呈金黄色即成。
好吃伴侣
细嚼慢咽,香脆甘美,又觉茶香久留。若作甜味同样适口引人。

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