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金顶四季豆

食材

材料:四季豆,蒜末,白糖,盐,鸡精,麻油,肉松.

做法

金顶四季豆
做法: 1.四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.
2.锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会 中毒).
3.焯好的四季豆捞出浸冰水.
4.四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲 出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了.

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