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铁板大眼鸡

食材

材料:大眼鸡鱼1条,盐适量,生粉适量,胡椒粉适量

做法

铁板大眼鸡
做法: 1.“大眼鸡”去腮去内脏后剥皮后洗净;抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油,烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟撒上胡椒粉即可

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