使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铜锣烧

食材

材料:(约10个铜锣烧的量),鸡蛋3个,糖约10大匙(我觉得这个分量做出来太甜了,可以减点),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉约16大匙(180克),泡打粉1小匙,红豆沙400克

做法

铜锣烧
做法:
全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖,打至发白且完全打发(就是全蛋打发),打发后加入牛奶和蜂蜜,一次加一点
面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中,快速拌匀(我也不知道这快速是要多快,反正我也拌了挺久的。。。),盖保险纸静置半小时
平底不沾锅烧热,倒入大概3大匙的面糊,中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来,铲子可以顺利铲起饼边就好,把饼翻过来略煎一下就可以了(这个过程是需要点耐性的,每个饼我大概煎了7、8分钟,而我的锅每次又只能煎一个,等待总是难熬的。。。)
煎好的饼皮应该一面是咖啡色,一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的,在米黄色那面抹上红豆沙,对齐盖好就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦~

其他菜谱

全冬瓜汤

全冬瓜汤

做法:1、冬瓜洗净,连皮、籽切成相同大小的块。 2、锅内加清...

泡菜鱼

泡菜鱼

做法:1、鱼处理好后鱼身两侧的鱼肉用刀片下,再片成鱼肉片...

咸肉菜炒饭

咸肉菜炒饭

做法:1、青菜洗净切碎。 2、将洗净的腌咸肉切成小丁。 3、用...

泡椒田鸡

泡椒田鸡

做法:1.田鸡宰杀后切块,这个步骤可请摊主帮忙;田鸡冲洗干...

葱油鸡中翅

葱油鸡中翅

做法: 解冻鸡中翅后,洗净,放些许盐淹一下 将大葱(或香葱...

芹叶豆腐羹

芹叶豆腐羹

做法: 完整地取出盒中的豆腐,用刀切成0.8cm见方的小丁后放入...

香芹豆酱焗沙鳅鱼

香芹豆酱焗沙鳅鱼

做法:沙鳅鱼洗净,用适量盐和米酒腌制10分钟,沥干水分备用...

雪梅娘(⊙o⊙)

雪梅娘(⊙o⊙)

做法:糯米粉克,玉米淀粉,牛奶,糖全部倒在一起,调成无颗...

金丝蜜枣

金丝蜜枣

做法:1、大枣洗净,放入锅中。 2、加入适量的水,一般以使大...

玫瑰花糖

玫瑰花糖

做法: 择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣...

泰国青咖喱鸡

泰国青咖喱鸡

做法:1. 把 B 料用搅拌器搅烂,备用。烧热油把茄子泡油,备用...

锅烤蛋糕

锅烤蛋糕

做法:1 把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀...

春补四物鸡汤

春补四物鸡汤

做法:1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起; 2. 各药材...

酸辣海鲜拌

酸辣海鲜拌

做法: 西芹、紫皮小洋葱、樱桃番茄、紫甘蓝清洗干净。西芹...

干烧对虾

干烧对虾

做法:1.洗净对虾,剪去须、脚,沥水; 2.蒜、姜、葱切成末待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions