使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银芽炒虾仁

食材

材料:绿豆芽250g,鲜中虾150g,韭菜8根,姜丝1茶匙(5g),油100ml(实耗15ml),料酒2茶匙(10ml),鸡精1/2茶匙(3g),蛋清1只,盐1茶匙(5g),水淀粉1汤匙(15ml)

做法

银芽炒虾仁
做法:
将绿豆芽冲净沥干水分。韭菜洗净,去根切成4cm长段。
新鲜中虾去壳挑去虾线后洗净,用厨房纸巾吸干表面水分。再调入料酒、蛋清、盐和鸡精抓匀,腌2分钟。
中火加热炸锅中的油,烧至五成热时,将虾仁放入,待虾身成型、表面稍变色,即捞出沥干油分。
锅中留底油改大火,先爆香姜丝,再下韭菜段和绿豆芽翻炒1分钟。接着放入虾仁,烹入料酒,翻炒3分钟,最后淋入水淀粉即可。

其他菜谱

叻沙 1.0 (Laksa 1.0)

叻沙 1.0 (Laksa 1.0)

做法:1. 将亚三汤料A放入锅里,将鱼煮熟。取出鱼,然后鱼肉...

桂花丝瓜

桂花丝瓜

做法:(1)将澎湖丝瓜去皮后洗净,切成1公分圆形段备用。 (2)将...

糍饭糕

糍饭糕

做法: 圆粒糯米淘洗干净,加水浸泡2小时,捞出沥去水分。大...

地道四川红油视频

地道四川红油视频

...

沙茶牛肉酱

沙茶牛肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入3大匙油,加入姜末、蒜末、辣椒末爆香...

软炸蛎黄

软炸蛎黄

做法:1.将鸡蛋黄加面粉搅匀成蛋黄糊; 2.将牡蛎肉洗净,入...

香酥小河虾

香酥小河虾

做法:1. 准备:小虾洗净后加入一个鸡蛋,一大勺面粉,葱姜蒜...

蜜汁猪排捲饼

蜜汁猪排捲饼

做法:1.将全部的腌料材料混合拌匀备用。 2.大里肌肉片洗净,...

香芋桂花汤

香芋桂花汤

做法:1、将香芋去皮,洗净切成小丁; 2、坐汤锅倒入清水,开...

糖醋萝卜丝饼

糖醋萝卜丝饼

做法: 将猪肉馅中调入盐(1茶匙,5g)和料酒,拌匀腌制5分钟...

椰子土司

椰子土司

做法:1.将土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤约1分钟至两面...

海米拌油菜

海米拌油菜

做法:1.将油菜择洗干净,切成3厘米长的段; 2.放入开水锅内焯...

杏汁百合炖鹧鸪汤

杏汁百合炖鹧鸪汤

做法:1.南、北杏洗净,放入搅拌机,加水搅成汁,倒出滤渣,...

红麴豆腐——淡淡的酒香

红麴豆腐——淡淡的酒香

做法:放油,一点点蒜,放点豆瓣酱和水调成汁,再将切好的豆...

清淡爽口调芹菜

清淡爽口调芹菜

做法:1.芹菜、胡萝卜切成丁,然后分别过水,烫一下,然后控...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions