使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

辣鸭脖子

食材

材料:新鲜鸭脖6根,卤料包1包,干辣椒5个,切段(可调整,按自己的实力掌握好辣度),花椒1茶匙,姜片5片,大蒜3瓣,切片,老抽酱油1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙

做法

辣鸭脖子
做法: 1.新鲜鸭脖用清水冲洗干净。
2.浅平底锅加足1.5升水烧开,下卤料包和辣椒段、花椒、姜片、蒜片;水再开后放鸭脖入锅,待鸭脖变色后加老抽、白糖和盐(干辣椒煮过后会更辣,所以比炒菜时少放就能达到相同的辣度)。
3.中小火煮40分钟即熟,关火后不要立即捞出,让鸭脖在卤汤中自然冷却更入味;放冰箱冷藏过味道更佳。

其他菜谱

肉片烧春笋

肉片烧春笋

做法:1.将葱白洗净切成段,备用; 2.用刀面将瘦猪肉拍松,切...

古早味鸡块

古早味鸡块

做法:1.)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 2....

简单三明治

简单三明治

做法: step1:将花生菜、紫甘蓝用清水洗干净。花生菜叶子改刀...

天津丼

天津丼

做法:1.干香菇泡软后切成丝状,竹笋切丝、猪肉切丝、葱切段...

甜酸酱汁

甜酸酱汁

做法:1.将鸡高汤放入锅中,加入糖和酱油煮开至糖完全溶解,...

杏仁膏海绵蛋糕

杏仁膏海绵蛋糕

做法:1.杏仁膏+糖粉+蛋黄+全蛋,用机器慢速打散,注意第一步...

凉拌薄荷肉片

凉拌薄荷肉片

做法:(1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后,用滚水烫熟摊凉备用。...

茄汁土豆泥

茄汁土豆泥

做法:1、将土豆洗净煮熟,捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;洋葱...

迷你蛋黄酥

迷你蛋黄酥

做法:1.油皮做法: 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后,将...

蔓越莓全麦土司

蔓越莓全麦土司

做法:1.制作烫种,将A中的奶油和热水放在小锅里,煮至黄油溶...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法: 豆腐先蒸熟 将豆腐蒸出来的水倒掉,将豆腐捣碎 皮蛋切...

家常白菜炖肉

家常白菜炖肉

做法:白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤...

铁蛋

铁蛋

做法:1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净,放入锅中煮...

省时+美味+营养的懒人版拌饭

省时+美味+营养的懒人版拌饭

做法:1.胡萝卜用料理机打碎,或者您切丝或用刀剁碎 2.黄瓜削...

红酒香料羊排

红酒香料羊排

做法:1.羊排先在两面撒上盐、碎大蒜、2克迷迭香和1大匙橄榄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions